豆瓣绿别名翡翠椒草、椒草。胡椒科，椒草属，为多年生常绿草本。其株形优美，四季常青，叶片肥厚，光亮碧绿，置于窗台、书房和案头上，别有风味。
豆瓣绿原产委内瑞拉。喜温暖、湿润环境和充足的散热光照。生长适温20～25℃，30℃以上和15℃以下生长缓慢；忌强光照射。
繁殖方法为扦插和分株两种。水培取珠形较好的土培植株，小心地洗净根部泥土，去除枯根和枯叶，在0.05％的高锰酸钾消毒液中浸泡约10分钟，清洗一遍后定植于容器中，加入基质固定根系，注入浸没1/2～2/3根系的清水。值得注意的是：茎叶肉质且柔软，不要沾到水。水培初始2～3天换一次清水，一周后可长出新根。当新根长至 5厘米以上时，置散射光充足处，改用观叶植物营养液进行养护，每半个月左右更换一次营养液。
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