娘惹（或称土生华人/侨生）是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国和室利佛逝国（印尼和新加坡）一带的中国明朝后裔。他们有着很特别的介于中国和马来之间的文化。再简单通俗点说就是中国移民到新加坡或马来的华人女子。也许是移民的关系，为了适应新的环境，这些女子更加的勤劳，她们很讲究饮食制作和手工制作，同时也很爱美，正是入得厅堂下得厨房。
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娘惹几乎个个都有帮夫运，她们把英国人的舞会文化（Party）发扬光大，转化舞会为餐会，对英国老板有对英国老板的一套，对最基层的草根一族也从不敢怠慢，于是乎，上至老板、下至员工都很“吃”他们这一套。根据各个族群不同的条件而开发的特色餐会源源不断，应时而生。花的只是一点点小钱，却能为丈夫的事业，再打下一支永不动摇的深桩。
新加坡也拍过一部剧就叫小娘惹，媲美韩国的大长今，所以到了新加坡了解娘惹文化便是重中之重的事情了，如果碰巧还能有段娘惹的邂逅，娶个这样的老婆回家，那可真是N世修得的大福了。
新加坡国家博物馆，是新加坡历史最久远的博物馆，是了解新加坡的历史和娘惹文化的好地方。
新加坡全国一共有四家国立博物馆，新加坡国家博物馆是其中之一，另外三个分别是亚洲文明博物馆（Asian Civilisations Museums）在皇后宫殿（Empress Place Building）和旧洮南中学（Old Tao Nan School）的两个展馆，以及新加坡艺术博物馆（Singapore Art Museum）。
新加坡历史博物馆的照片总是那么令人百看不厌。回想新加坡历史博物馆明亮气派的建筑，庄重周密的布展，发达的信息化设计，让参观者可以时时参与互动，让我不得不佩服新加坡人的智慧与周到。
新加坡历史博物馆建筑物的前身是国家博物院。国家博物院成立于1887年10月12日，那时的国家博物院称为莱佛士博物院，所以历史博物馆后面一幢白色的建筑是英殖民时期的欧式风格。在这个老建筑里主要是生活馆和艺术馆。
新加坡的建筑一贯的白色，在晴朗的日子里拍出来的照片很漂亮。
博物馆里人性化的配有游览资讯和地图，同时提供讲解机的服务。
在这里还有很多各种皮肤的小朋友来博物馆做课外，他们都是新加坡人。
新加坡上世纪的饮食、服装、社会生活的回顾，在介绍新加坡的传统小吃时，不仅把当时的挑担展现出来，每个展台前都有液晶显示屏和耳麦，参观者可以一边看到有关这种饮食的视频介绍，还能听到吆喝声或者切东西的声音，让人身临其境，又不影响其他参观者。有一间展室是介绍南洋的各种香料，里面排满了装着香料的透明玻璃瓶，上面有标签和说明。很多瓶子，不用打开，只要轻轻拉动小环，就能闻到这种香料的气味。
离开历史博物馆，经过10多分钟的车程就会到达亚美尼亚街上的土生华人博物馆，全面接受一次土生华人遗产、文化、语言和服装以及重要传统和仪式的文化洗礼。这里珍藏着全世界最精致全面的土生华人文物藏品，可以解读您对于这一独特融合文化的所有疑问。
院子里小路旁，这种鸡蛋花开的很美，香味四溢。
在展馆角落里每一个楼层或展厅外都有一台自助手动印章机
可以在自己的旅游册子上按个印留念
很特别精致的家具，上面镶满了琉璃或者是叫做那种贝壳类亮丽装饰的碎片。
娘惹服饰是娘惹文化的代表之一。服装在马来传统服装的基础上,改成西洋风格的低胸衬肩，加上中国传统的花边修饰,就是娘惹服饰。多为轻纱制作，颜色不仅有中国传统的大红粉红，还有马来人的吉祥色土耳其绿；点缀的图案多是中国传统的花鸟鱼虫龙凤呈祥。
娘惹的饰珠鞋也是独特文化产物。娘惹女孩自小便学习刺绣、串珠等手工艺，平日利用余暇制作枕头套、床罩等物品，当结婚时就将成品当作新房装饰。饰珠鞋是用极小的彩色珠珠在鞋面绣成图案而成，手工复杂且耗时。娘惹准新娘通常会多准备几双饰珠鞋，在婚礼当天送给公婆及新郎当作礼物，婆家也可因此炫耀新娘的贤惠巧手，而婚礼过后，饰珠鞋便成为已婚娘惹的日常便鞋。
娘惹更是一种饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿十足。
这个就是娘惹的厨房。娘惹菜是传统中国菜烹饪法与马来香料的结合，融汇了酸甜、辛香、微辣等多种风味，成为南洋菜中最精致、最特别的菜系，是新加坡美食的一道独特风景。
说到娘惹菜，从博物馆里出来，旁边就是True Blue Cuisine （“真宗”娘惹菜）餐厅。这家小店装修得很有特色，室外已经颇为多人眼球，入内后在流水鱼池间一片清凉。附近还有圣安德烈和亚美尼亚两座教堂。
这家著名的“娘惹餐厅”据说新加坡的高官都会经常来光顾。餐厅位于一条安静的街上，街道两边的建筑既有西洋风格的，又有华人和马来传统风格混合的，餐厅本身也是在一幢传统建筑物里。
走进餐厅，穿过阳光透射的天井，仿佛进入了时光的隧道，中国传统风格的红木家具精心布置在餐厅的各个角落，红色的灯笼高高悬挂在天井正中，白色墙面上挂满了相框，相片中的人物身着传统服饰，或婚娶、或庆生，或团聚，这些都是餐厅主人的家族先辈，穿越时光向我们诉说着土生华人的生活变迁。
虾蟹鸡肉丸，清爽劲道，汤鲜而不腻。
黑果炖鸡块，是我在这家餐厅最喜欢的一道菜。放在一个瓦罐中端上来，鸡块和黑果，被浸泡在厚厚的汤汁中，估计已经久炖了好几个小时。黑果的外壳很坚硬，我们要吃的是它的果肉，用小勺儿从黑果的裂口将里面的果肉拨出来，抹在米饭上，再配上鸡块和汤汁，就能大快朵颐了。看到盘子上的花了吗？那是胡姬花的一种，是可以吃的花瓣！我尝了一下，有点味苦，回味则有点儿甘甜。
说到娘热菜的精致，不仅仅是指做菜的程序和方法精致，更要欣赏娘热菜的餐具的精致。旧时，土生华人的婚娶可是一件大事，其中，精致的餐具瓷器可是万万不可缺少的重要陪嫁，这些精美的“娘惹瓷器”大多从中国景德镇专门订制。在这古色古香的餐厅中，美食配以美器才更相得益彰。
另外土生华人旅游线路上的一个典型景点，便是与土生华人和欧亚裔息息相关的新加坡如切区。在这里，您可以沉浸在轻松愉悦的氛围中。来到如切购物商场，您会找到许多本地著名店铺，如主要销售各种厨房用具和陶器、娘惹风格的装饰摆设、红木屐和用于烘烤月饼（内填各式馅料的圆形糕点，通常在中秋节食用）的木制模具的Guan Huat Lee，和为数不多的制作薄皮卷（春卷）的店铺——Kway Guan Huat。
在这家店，他的楼上部分全都是贩卖娘惹手工艺品，楼下则是娘惹的一些小吃。
娘惹小吃里面娘惹粽子，娘惹糕饼，娘惹辣椒酱等都很受欢迎，并不是游客光顾，当地居民一般也都会将这些吃的成袋成袋的买回家。如果买了不想带走就可以直接坐下来在餐厅里吃，随带再要一杯酸柑汁或者烧仙草，味道没得说。
如果看完这篇文章仍不能确定小娘惹该不该娶，请参看新加坡连续剧——《小娘惹》。
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