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进口食品怎么选?
进口食品怎么选?检验检疫局工作人员教你几招

       来源:天津日报 作者:姜凝 责任编辑:苏菁

  天津网天津日报记者 姜凝 随着国人对养生健康的关注度提高,进口食品成为了新宠。天津检验检疫提醒消费者,在选购进口食品时,除了要注意是否有相关进口检验检疫证书,还要警惕商家的夸大宣传和误导,不要盲目迷信进口食品的效果,应充分了解其成分功能,根据自身情况合理选择。橄榄油、配方奶粉、坚果、葡萄酒,这4大热门进口商品究竟应该怎么挑选?看完真心涨知识。

  进口橄榄油篇

  橄榄油,又称液体黄金,凭借其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途,深受国内消费者的喜爱。橄榄油在地中海沿岸国家有着几千年的历史,希腊、西班牙、意大利出产的橄榄油占全球供应总量的75%以上。

  国内市场进口橄榄油种类繁多,质量和价格参差不齐,有原装进口,也有国内分装,有初榨橄榄油,也有精炼橄榄油、混合橄榄油。

  辨别橄榄油,首先要判断真伪。从正规渠道进口的橄榄油都应该具有检验检疫部门出具的《入境货物检验检疫证明》,消费者在购买进口橄榄油时,可以向经销商索取该证书的复印件,并仔细核对证书内信息是否与商品完全一致。

  您买的橄榄油是什么级别的?标签上都有写,参照下面的内容您就能看懂了。

  1 看级别

  2 看标签

  在外文标签上,特级初榨橄榄油往往会标识Extra Virgin(英文)或Extra Vergine(意大利文)或Extra Virgen(西班牙文)。另外,如果您发现橄榄油瓶身上还印有欧盟原产地保护图标“PDO”,那么该款产品的品质则更有保证。

  3 看商品条形码

  除了直接查看中文标签上的原产国,消费者还可以通过识别商品条形码来推断橄榄油的原产国。例如,原产自西班牙的橄榄油其条形码的前两位为84,希腊为52,意大利为80或83。如果您购买的橄榄油的条型码是以60或者69开头,那么,这些橄榄油很有可能是大桶进口到国内后分装而成。

  4 看酸度

  橄榄油的酸度是影响橄榄油品质优劣的一个关键因素,但并不是我们大家所认为的酸度越低越好。通常,特级初榨橄榄油天然酸度介于0.3%-0.8%之间。

  5 看单不饱和脂肪酸及反式脂肪酸含量

  单不饱和脂肪酸是橄榄油营养价值的重要组成部分,具有很好的保健功效。质量较好的特级初榨橄榄油中,单不饱和脂肪酸含量应不低于75%,且越高越好。而反式脂肪酸对人体心血管系统有一定危害,不同级别的橄榄油反式脂肪酸的含量标准不同,橄榄油级别越高,其含有的反式脂肪酸含量就越低。

  6 看感官

  进口配方奶粉篇

  统计数据显示,2015年,我国进口婴幼儿配方奶粉达到17.5972万吨,同比增长45%。但“进口”不代表全部优质和完全适合,家长对于进口婴幼儿配方乳粉的选购普遍存在误区。

  误区1:进口奶粉标签应该是外文的

  不少消费者认为:“从外国进口的奶粉,包装和标签自然也是外文的。”其实这是错误的。根据国家质检总局公告:“自2014年4月1日起,进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小销售包装上,不得在境内加贴。”所以说,通过正规途径进口的婴幼儿配方奶粉,一定要有中文标签。

  这里还有一个小窍门可用以分辨产品是否真的是原装进口。

  观察产品包装上是否标识“QS标志”!

  国产奶粉和进口奶源的奶粉都是在国内生产加工,因此都会有QS标志。而原装进口的奶粉是没有QS标志的。

  误区2:DHA和ARA越多越好

  DHA是不饱和脂肪酸“二十二碳六烯酸油脂”的缩写,俗称“脑黄金”,对脑部及视力的发育有重要作用;ARA是不饱和脂肪酸“花生四烯酸油脂”的缩写,是宝宝体格发育的必须营养素,婴幼儿期的宝宝摄入一定量的ARA有利于其体格的发育。

  因此,在选购奶粉时,家长们会格外留心添加了DHA和ARA的产品,甚至会额外给宝宝补充DHA和ARA。但是,DHA和ARA并不是添加越多越好。相关食品安全国家标准也对其添加量做出了明确规定:“DHA和ARA作为可选择性添加成分,其添加量不得超过总脂肪酸含量的0.5%和1%。”

  另外还有4点需要注意:

  1 婴幼儿配方奶粉是根据宝宝适用的年龄进行分段的:1段是针对0-6个月的婴儿; 2段是针对6-12个月的较大婴儿; 3段是针对12-36个月的幼儿。一般情况下,进口的产品也会按照这个标准进行分段,但有些产品的分段有所不同,比如有些1段的产品适用的月龄就是0-12个月,如果选择这样的产品,后期就要根据宝宝的生长发育情况适当的添加辅助食品了。

  还有些宝宝因为体质问题,可能会对牛乳蛋白质或乳糖等成分过敏,这时候就要选择一些特殊的产品。比如蛋白经过水解处理过的产品。

  2 目前不少的产品都会添加益生元,甚至益生菌。什么是益生元呢,和益生菌又有什么不同?

  简单来说,益生元是一种特殊的食物,但不是给宝宝吃的,而是给益生菌“吃”的。益生元一般只能被肠道中的有益菌群利用,并刺激其生长和活性,从而达到改善肠道菌群的目的。一般常见的益生元有低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)两种。

  而且宝宝吃的益生菌也是和一般成人吃的益生菌有所不同,对此,国家也有详细的规定。在下次购买配方奶粉的时候,可以比比看。

  3 随着越来越多的父母对于安全喂养的关注,有机婴幼儿产品越来越受到青睐。那有机产品有什么样的特征呢?

  这是中国有机产品认证标志的图案,并且还应有唯一的有机编码。除此之外,“国外有机奶源”等说法并不代表这个产品是有机产品。

  4 各个品牌和不同阶段之间的产品配方都是不同的,所附带量匙的大小也不尽相同,建议严格按照产品的配制指导说明配制奶粉,而不是按照平时的习惯和经验来冲调。

  进口坚果篇

  美国开心果,夏威夷果,香榧子,巴西松子,鲍鱼果……随着全球经济贸易的快速发展和方便休闲食品热潮的到来,中国零售市场中的进口坚果种类、数量也在不断增加。

  消费者在挑选进口坚果,往往存在两大误区:

  误区1:名字高大上产品就高大上

  误区2:产品越贵越好

  进口坚果到底怎么选?

  对于进口的预包装坚果类商品,消费者可以向销售商申请验证检验检疫部门出具的卫生证书或入境货物检验检疫证明;对于标注以进口坚果为原料的国产坚果类产品,消费者可以向标有以进口坚果为原料的国内坚果生产厂家申请验证该批货物的入境货物检验检疫证明。

  进口葡萄酒篇

  中国拥有当前世界上最具潜力的葡萄酒市场。巨大的商机背景下,国外葡萄酒疯狂涌入中国市场。2015年,天津检验检疫局共检验进口葡萄酒9000万升,同比增长50%。但与此同时,一些不法商家看到此中巨大利益而造假售假,造成市场鱼龙混杂,不少假货滥竽充数。

  辨别真假葡萄酒,至少要学会这5招:

  1 看酒瓶:真酒的酒瓶瓶身按缝处细腻均匀,瓶口封套与瓶身契合度高。假酒瓶接缝处不均匀,封套与瓶身契合度不高。如果是法国意大利等国家进口的酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml。

  2 看酒封:原瓶进口葡萄酒的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是酒封内的软木塞,印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的;而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。好葡萄酒在封口的锡箔金属上会以钢印烙下酒庄的图腾或标志,刻痕深浅一致,比较精美。

  3 看酒体颜色:举起酒瓶对着光源观察酒体颜色,葡萄酒颜色应与酒的名称相符,如宝石红、紫红、或棕红色,色泽自然悦目。如果酒体颜色浑浊无光,或色泽异常艳丽有明显的色素感,则很可能是伪劣产品。

  4 看酒瓶背标:进口葡萄酒除在酒瓶正面贴进口国正标外,同时须在背面贴中文背标后才能够上市销售。中文标签内容应与外文内容相同,且须包括以下几项:酒的名称、配料、产品类型、酒精度、净含量、原产国、灌装日期、生产者、经销者的名称及地址等信息。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,则可能是假酒。

  假酒标可能会出现如下错误:

  (1)如果该酒产区来自非英语国家,酒标上却出现英文单词,那就可能是仿造的酒标。如果产区来自英语国家,上面出现单词的拼写错误,这也极有可能是假酒。

  (2)酒标上有时会标注该酒的等级和产区,譬如西班牙“reserva”级别的葡萄酒,必定经过了3年的陈酿,其中至少有6个月的橡木桶陈酿;意大利“reserva”级别的葡萄酒则是经过至少2年的陈酿。如果在2015年看到一瓶年份为2014年的“reserva”级别葡萄酒,那这就是假酒。

  5 看条形码开头代码:原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码开头的两位或者三位数字是国家代码。

  以上只是一些基本方法,要做到百分百的确定,需要查看由出入境检验检疫局出具的葡萄酒卫生证书。葡萄酒行业的打假任重而道远,需要全社会的共同参与和努力。

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