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大学生DIY【糖醋藕夹】
小跳蚤58
>《大学生的烹调与厨艺》
2013.11.11
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大学生DIY【糖醋藕夹】1莲藕洗净去皮切片;2肉馅内加鸡蛋,葱末、盐、蚝油、料酒拌匀;3取一片放上肉馅,再取一片盖上并捏紧对齐;3面粉加盐加水拌成面糊,藕夹放面糊中裹匀;4锅热下油至七成热时放藕夹炸到两面金黄装盘;5锅内放白醋和白糖,加蕃茄沙司;6水淀粉勾芡,浇在藕夹上。
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