大学生【吃皮蛋的好处和坏处】皮蛋是我们常见到的一种食品，它制作过程中是有用到石灰等一些碱性物质的，所以皮蛋中会有碱性而且含有一定量的铅，虽然皮蛋有自身一定的营养，但是并不适宜多吃的，下面小智慧就为你分析下皮蛋的营养价值以及作用