爽口大拌菜

大拌菜来源：屈阳

　　大拌菜做法-清真年夜饭分享！特点：大拌菜蔬菜新鲜，口感清爽，味道酸甜。

原料：

·黄瓜（1根）
·洋葱（1个）
·西红柿（1个）
·红彩椒（1个）
·香菜
·白糖
·盐
·味精
·白醋
·香油
·花椒油

主料：蔬菜
香料：香菜
调味料：咸盐
工具准备：拌菜盆
种类：晚饭
风味/料理：中餐
准备时间：20分钟
烹制时间：3分钟

作法：

　　1、黄瓜切丝；西红柿切片；洋葱按其形状切成条状和块状。　　2、红彩椒去蒂洗净切成条状。　　3、香菜摘洗干净，切段。　　4.把这些切好的蔬菜放入盆中加入白糖2勺、盐1勺、味精少许、白醋适量、香油1勺，最好在放些花椒油，略带花椒的麻香味道会更妙，然后把调料搅拌调好即可。     小提示：
　　这道爽口的凉菜，应该很受欢迎，我们可以多做些，分几顿享用。     特点：
　　大拌菜蔬菜新鲜，口感清爽，味道酸甜。

营养成份：

　　红彩椒因含有辣椒素才有火辣辣的味道，而辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。

小贴士：

　　每当我们过节时会吃很多的肉食，难免会觉得有些油腻，配上一盘清脆爽口的大拌菜不仅解除了油腻，而且营养均衡。

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