【花生酱小饼干】浓香花生味

 

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• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：烘焙
• 所需时间：半小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：电烤箱

食材明细

• 低粉 100克
• 黄油 50克
• 花生 100克
• 白糖 30克
• 红糖 20克
• 鸡蛋 30克
• 烤熟花生 40克

• 1
  
  
  1.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖。
• 2
  
  
  2.打发黄油至膨松。
• 3
  
  
  3.分两次加入打散的蛋液。

• 4
  
  
  4.继续打发。
• 5
  
  
  5.加入花生酱，继续打发至蓬松。
• 6
  
  
  6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

• 7
  
  
  7.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。
• 8
  
  
  8.揉成小圆球，按压成小饼。180度烤15分钟。

小贴士

1.红糖为了更好的上色，全用白砂糖也可以。
2.花生仁要用烤熟的，去不去红衣都可以。