作者：云掌财经 财主
不光刘强东没有想到，恐怕身为盒马鲜生创始人兼CEO的侯毅也不曾预料，本该是京东内部孵化的盒马鲜生，却在半路被阿里“截了胡”，阴错阳差地成为新零售领域最璀璨的明珠。
阿里成功“捡漏”
作为刘强东手下的得力干将，京东物流赖以生存的“全套物流仓配体系”就是在侯毅的主持下搭建完成。随着后来他转而负责京东的O2O部门，一个有效解决线下零售困境的想法便由此产生。
关于这段故事坊间有太多传闻，内容无非就是“东哥觉得这个方案太超前，属于重资本项目，不在当时京东整个战略考虑的范围。”一气之下侯毅离开京东，开始在上海创办盒马鲜生。两年之后，这个在初期看来颇为“重资产”的新零售项目却活得愈发舒坦，并在最近一年中展现出惊人的拓店速度，引发新零售领域的后来者们争相模仿和追捧。
当然，仅靠侯毅个人可没有那么大的能量。2015年，离开京东的侯毅返回上海老家，遇到了同是上海人的阿里巴巴CEO张勇，借此机会与电商和互联网结下了不解之缘。
彼时的阿里巴巴在电商领域可谓一家独大，不断开张的线上店铺让他们摸到了这个行业的天花板，为了寻求突破，他们提出了一种线上、线下一体化的销售新模式，这个想法与侯毅的观点不谋而合。很快，一家名为盒马鲜生的线下门店正式开业,成为阿里巴巴试水新零售的头排兵。
打破线下壁垒
如今，一切正如他们所预料的，电商红利在不断消退，新零售已经站上了时代的风口。艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，2017年，中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。到2019年，这个市场规模可能突破3500亿元。
2018年元旦刚过，后知后觉的京东慌忙推出了“7FRESH”，两家颇具渊源的店铺正式开始了短兵相接的较量。此时，盒马鲜生在全国范围内已经开设了30多家门店，遍布华北、华南、西北、西南等多个地区。作为阿里旗下新兴的“网红店”，知名度更是遥遥领先。
事实上，线上结合线下的运营模式许多生鲜店铺都曾使用过，并非盒马首创。然而这些先行者的结局却最终都以失败而告终。究其原因，再好的概念也离不开强大的经济基础。刘强东的担忧并非没有依据，生鲜相比其他百货类产品，标准化程度低，保质期短、损耗率高、品控难度大，与此同时，它对保存条件、运输库存要求也极为苛刻。不论是从店铺投资还是 经营能力的角度，生鲜的线下壁垒都格外严重。
线下空间难以打通，就需要通过内容与模式的创新来寻找店铺推广的捷径。盒马鲜生正是模式创新下的产物，它不同于传统的农贸市场和生鲜超市，而是营造出一个全新的消费场景：有更高的性价比，可以即买即食，是家庭社交的场合，提供快捷的到家服务……
未来的宏伟蓝图
以“海鲜”为切入点，针对中高端年轻人群，走中高端的精品路线。依托阿里大数据，盒马对消费者进行多维、清晰地分析，精准判断用户的需求；融合线上线，盒马运用产地直采供应链兼顾成本和品质，切中消费者购物习惯；通过对消费场景的升级，增加客户体验感，培养客户形成新的消费习惯。
最终，盒马鲜生拥有了一个集超市、餐饮、物流配送、APP为一体的复合功能。这种把“海鲜排档”做到超市里的新模式，大幅增加了客户在超市的逗留时间，超市内各种商品对客户吸引和截留的机会也相应增多。
除此之外，更宏伟的蓝图还出现盒马鲜生2018年度的新年规划中，侯毅不但想要扩张店面，还希望在整个经营体系上都有全方位的提升。不仅要“在全国，乃至在全球要建立盒马自己的种植基地、养殖基地、捕捞基地。”还需要“继续强化供应链体系。比如建立常温、冷链物流中心、加工中心、蔬菜水果加工中心、中央厨房，包括盒马正在建的活海鲜的圈养中心等等。”
今天的新零售之争，一方面是资本、技术、流量的较量，一方面也是市场经营的本质之争。不仅要以消费者为中心重新定意“人、货、场”的关系，更要注重消费者对产品和服务的最终需求，关于第二点，盒马鲜生还有很长的路要走。
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