幼儿园美术教育活动的设计与指导，包括幼儿绘画教育活动、幼儿手工教育活动和幼儿欣赏教育活动的设计与指导。每种类型教育活动的教案设计，包括活动目标、活动准备和活动过程、活动延伸等几个步骤。
每个具体教育活动目标的设计，最直接的依据是年龄阶段目标，但要结合本班幼儿的实际发展水平和上次美术活动的情况，目标的内容要考虑幼儿认知、情感和技能三方面的整合，并符合一定的表述要求。
活动准备一般包括知识经验的准备和工具、材料的准备，有些是教师所做的准备，有些是教师和幼儿共同做的准备。幼儿的准备往往需要家长的配合，应在活动前提前通知，得到家长的协助和支持。如大班绘画“暑假里的高兴事”，幼儿要有经历过暑假生活的经验，最好教师事先组织幼儿进行这个主题的谈话活动。这些指经验的准备。活动准备中，有些常用的工具应做到人手一套，如剪刀、彩色水笔等；有些要根据活动的需要，临时准备，如印章画中所用的萝卜、印章、纸团印章等。在手工教育活动中，废旧挂历纸、各种纸盒、易拉罐等废旧材料的运用，需要平时加以收集和积累。总之，活动的准备也是活动得以顺利而有效进行的保证。在活动设计中，应该用简洁明了的语言写清楚。活动过程的设计与指导将在后面分类型具体叙述。
活动延伸在美术教育活动中是指围绕本次活动的主题、目标，在活动后的游戏或美工区(角)中，适当安排一些相关的内容来巩固幼儿初学的新经验、新技能。在活动延伸的设计方面，以绘画教育的活动延伸为例，教师有意识地安排专门的交流时间，让幼儿把自已画的画编成故事讲给同伴、幼儿园的哥哥姐姐、弟弟妹妹或家长听；还可提供手工制作材料，在美术区(角)里让幼儿通过动手制作来反映对绘画主题的感受；可在游戏中提供练习、巩固技能的机会等。除此之外，活动延伸还可把绘画活动与幼儿园的其他各科教育活动结合起来，促进幼儿能力的全面发展。
一、幼儿园绘画教育活动的设计与指导
幼儿园绘画教育活动过程，包括创作引导、作业辅导、作品评价几个主要步骤。其设计与指导如下所述。
(一)创作引导
创作引导阶段主要采用全班集体活动的形式，指导主要是用语言启发、讲解，帮助幼儿明确本次活动的要求，使幼儿的绘画活动能围绕主题来开展。大致分为以下几个步骤。
1．导入活动。引导幼儿感知或回忆、提取与本次活动相关的经验。在物体画中，主要是引导幼儿用多种感官感知所要描绘事物的特征。在情节画中，主要引导幼儿回忆并提取与本次活动相关的经验。导人活动应注意精练、游戏化，最好能在最短的时间内调动起幼儿的积极思维，激发幼儿创作的愿望。
2．讲解示范。引导幼儿学习本次活动的重点和难点。讲解的语言要简练，富有百发性，示范动作要清楚，让幼儿能掌握本次活动的基本技能。在讲解示范中，教师应注意为幼儿留下宝贵的思维空间，不局限幼儿的创作。
3．交代本次活动的具体要求。在幼儿创作前，教师要向幼儿明确地提出一些要求，以便幼儿能够准确明了地去描绘。一般包括交代绘画程序。如小班活动“草地上的鲜花”，教师要求的作画顺序是在纸上用蜡笔画好草地——一用手指蘸水粉颜料点画鲜花；提醒技能要求，如色彩搭配、合理布局、均匀涂色等；提醒养成好的习惯，如正确使用工具、专心作业、爱惜作品等。以上几方面的要求在实际运用时，应根据本次活动的特点，所使用工具材料的不同，以及幼儿实际水平等灵活地有侧重地提出。
创作引导在绘画活动中是最关键的环节。要求教师仔细推敲，在最短的时间内完成并达到相应的效果，留下大量的充足的时间供幼儿进行绘画创作。
(二)作业辅导
包括如何构思、如何造型、如何使用色彩、如何构图等几方面的内容。教师在了解每位幼儿构思、造型、色彩、构图几方面不同发展水平的基础上，针对每位幼儿的特点采用分层指导法，有针对性地进行辅导，让每位幼儿在自己原有的发展水平上再向前一步。
(三)作品评价
教师对幼儿作品评价的态度、标准，直接影响幼儿参与美术活动的兴趣和积极性，也影响幼儿对作品的态度和对美的鉴赏能力。一般从以下几方面来评价，即符合同龄幼儿的一般水平，有童趣，有一定的艺术性(表现为线条有力、连贯，图形、形象清晰完整，画面饱满、均衡，色彩明快，内容丰富、充实)。
教师的评价应以鼓励为主，结合不同幼儿的发展水平，以发展的眼光来对待幼儿的作品。
在组织作品评价时，小班幼儿作品可以教师评价为主，中大班幼儿作品可采取教师评价与幼儿评价相结合的方法。在评价的过程中，教师应注意把评价的标准慢慢教给幼儿，并帮助他们学习积极地评价同伴的绘画作品。幼儿自身评价与相互评价，不仅有利于其评价能力的提高，还有利于其社会性的发展。
二、手工教育活动的设计与指导
幼儿手工的发展与绘画的发展，既有共同的方面，又有独特的地方，教师在设计与指导中，应遵循其发展的年龄特征和手工工具、材料本身的特点，真正发挥手工活动的作用。
(一)泥工教育活动过程的设计与指导
1．导入活动。明确所要制作的形象，激起幼儿创作表现的愿望。教师引导幼儿直接感知或回忆，提取相关的经验，帮助幼儿分析所要制作的事物的外形特征。
2．讲解示范。引导幼儿学习本次活动的重点和难点。对不同年龄班的幼儿，教师的指导各有侧重。小班幼儿刚开始接触泥工活动时，要让幼儿玩泥，体验泥的柔软、可塑性，教师要引导幼儿学习用团、搓、压的技能，塑造一些幼儿熟悉的外形简单、容易表现的物体。如“元宵”、“饼干’’等。在泥工塑造技能学习方面，教师要边示范、边讲解，让幼儿跟着教师的动作模仿。中、大班幼儿进一步学习分泥、连接、捏边、砌合、抻拉等技能，老师应重点示范所学的技能。
3．作业辅导。采用巡回指导、分层指导的方法。
4．评价作品。以积极鼓励为主，教师评价与幼儿评价相结合。重点指导幼儿评价是否按照技能的要求塑造的。
在泥工制作活动中，教师还应注意培养幼儿养成良好的卫生习惯，操作时卷起长袖，随时将泥块放在泥工板上，以免弄脏桌面等。
(二)纸工教育活动的设计与指导
纸工包括粘贴、撕贴、折纸、剪纸等。
导人活动、作业辅导、评价作品同泥工教育活动的设计与指导。
讲解示范：
1．粘贴
粘贴是幼儿用教师事先准备好的规则的或不规则的纸，粘贴出某种形象<形象轮廊可以是教师画好的)，或经过想像粘贴成自己喜欢的作品。前者较为简单，一般在小班进行，重点指导幼儿如何用浆糊涂抹；后者可在中、大班进行，重点启发构思主题，展开丰富的想像。
2．撕贴
撕纸可以锻炼幼儿手对形的控制能力。撕纸的材料可以是普通彩纸或报纸等，撕纸的方法大致有自由撕、按折痕撕、按轮廊线撕、折叠撕等。一般来说，要求幼儿所撕的物象，应该是特征明显、外形简略的。让幼儿随意撕纸后，根据所撕的形象想像添画，发展幼儿的想像力。教师重点指导按活动所要求的技能撕及粘贴的方法。
3．折纸
折纸是幼儿喜欢的活动之一。折纸取材方便，彩色蜡光纸、旧挂历纸、废报纸等都可。
折纸的基本技能，有对边折、对角折、集中一边折、集中一角折、对中心线折、角对中心折、双正方折、双三角折、菱形折等。折纸活动要按照由浅人深的规律，由易到难的顺序安排。
对小班最初的折纸练习，教师主要指导幼儿对齐、抹平。由于折纸的过程易忘记，到中班时，教师可以引导幼儿学习看图折纸。教师事先按折纸顺序画好步骤图。图上线条要简明，要教幼儿认识和熟悉折法符号。一开始，教师可以边教幼儿识图边进行演示，帮助幼儿理解图上的符号。演示时，教师用的纸要比幼儿的大，要有正反面，手的动作要明确，语言要简练明确。待幼儿理解图示后，教师可逐步过渡到仅演示重点和难点，其他部分让幼儿自己看图折。大班幼儿增添了组合折叠，即把折好的几部分组成一个整体。教师应重点指导几个部分的插接，引导幼儿思考如何插接才会不松散。
4．剪纸
剪纸的主要方法，有目测剪、沿轮廊线剪和折叠剪。剪的技能学习应按由易到难的顺序安排。从小班下学期开始，幼儿就可以学用剪刀。在小班和中班初期，以学剪直线和曲线为主。指导沿轮廊线剪时，重点指导幼儿应用左手转动底片，防止边剪边拉，使物象周围不整齐；折叠剪的指导重点是折叠部分，只有折叠好了，才能剪出对称的或有规律的图形。
在日常生活中，教师可在美术区(角)投放一些废旧的挂历纸或
三、幼儿园欣赏教育活动过程的设计与指导
幼儿美术欣赏活动，是对美术作品、自然景物、环境布置的具体可视形象的欣赏。美术作品的选择，应注意复制品的印刷质量要尽可能与原作接近，并且画幅要尽可能大一些，以便让幼儿能看清楚。作品可用幻灯、投影、电视录像和电影等方式呈现给幼儿。指导幼儿欣赏美术作品，教师首先要加强自身的美术修养，了解作品产生的时代背景、作者要表达的思想感情及作品的表现手法等等。在自然景物和环境布置的欣赏中，最好能让幼儿身临其境，这样可以激发幼儿的审美情感，陶冶其情操。
在欣赏活动中，教学方法的运用很关键。首先，教师要注意调动幼儿审美的积极性，启发要做到饱含感情、充满兴趣。活动开始时，教师不要急于作讲解分析。因为教师的讲解极易给幼儿造成思维定势，影响幼儿自身主动的感知和体验。其次，教师不要过多过深地讲解分析，避免对幼儿进行填鸭式的灌输；应主要通过提问的方法，对幼儿加以引导·，使他们沿着一定的程序积极地进行思考、联想、感受，提高审美能力。教师的总结应事先设计好，做到言简意赅、通俗易懂，使幼儿能理解；语言要充满联想，以调动幼儿的情感与想像。
[复习思考题]
1. 简述幼儿绘画发展各阶段的基本特征。
2．结合实例，说说幼儿园美术教育活动目标的表述有哪些方式和要求。
3．见习幼儿园的美术教育活动，分析这些活动运用了哪些方法?是如何运用的?是否恰到好处?
4．设计2～3个活动，要求目标表述恰当，活动步骤清晰。
本 章 附 录
I 幼儿美术教育的目标
一、幼儿美术教育总目标
(一)通过幼儿对周围环境和美术作品中美的感知，培养幼儿对美的敏感性。
(二)通过幼儿在美术活动中自由自在的表达，弓1导幼儿感受美术活动的乐趣，培养其审美情感的体验和表达能力，促进其人格健全和谐的发展。
(三)通过对多种美术工具和材料的操作，培养其审美表现力和审美创造力。
二、幼儿美术教育的分类目标
(一)绘画
(二)手工
3．帮助幼儿体验手工活动的快乐，培养他们对手工的兴趣。
(三)欣赏
1. 引导幼儿学习一些粗浅的美术知识，了解对称、均衡等形式美的初步概念。
2．引导幼儿初步感受周围环境和注意各种美术作品中造型、色彩、构图等的情感表现性。
3．帮助幼儿欣赏美术作品的内容，使之了解美术作品如何表现现实生活和作者的思想感情。
4．培养幼儿对形式美和内容美的敏感及初步的评价能力，丰富其美感经验。
5．引导幼儿体验美术欣赏活动的快乐，培养他们对欣赏的兴趣。
三、幼儿美术教育年龄阶段目标
绘画、手工、欣赏在幼儿园小、中、大三个年龄班的具体目标如下。
(一)绘画
1．小班
(1)引导幼儿参加绘画活动，体验绘画活动的乐趣，培养他们对绘画的兴趣，养成正确的握笔方法和作画姿态；
(2)引导幼儿认识手臂和手腕活动为主的绘画工具和材料，掌握其使用方法，养成大胆作画的习惯；
(3)引导幼儿学习用点、线和简单形状表现日常生活熟悉的物体的大概形象和明显特征；
(4)引导幼儿认识红、黄、蓝、绿、紫、黑、棕等6～8种颜色，培养幼儿对色彩的兴趣，并使他们会自由选用自己喜爱的颜色作画。
2．中班
(1)引导幼儿在小班基础上进一步认识以手指活动为主的绘画工具和材料，掌握其使用方法，体验绘画活动的乐趣；
(2)引导幼儿学习用各种线条表现感受过的物体的基本形象和主要特征；
(3)引导幼儿认识和使用12种颜色，辨别同种色的深浅，帮助他们学习用与物体相似的或想像的颜色作画；
(4)引导幼儿初步学习布置画面，使他们能注意物体的上下、左右的关系。
3．大班
(1)引导幼儿学习利用多种绘画工具和材料，运用不同技法表现自己独特的思想，体验创造的乐趣；
(2)引导幼儿独立地多样化地表现感受过的或想像中的物体的完整形象和细节部分；
(3)引导幼儿学习根据画面需要，恰当运用各种颜色，并学习色彩的调配，表现画面的深浅、冷暖关系，培养幼儿对色彩的敏感性；
(4)引导幼儿学习均衡对称地安排画面。
(二)手工
1．小班
(1)引导幼儿参加各种手工活动，使他们愿意尝试多种材料和工具，培养他们对手工活动的兴趣；
(2)引导幼儿学习用胶水、浆糊等胶粘剂粘贴一些简单的点状材料和面状材料；
(3)引导幼儿初步学习撕纸的方法和使用剪刀的方法；
(4)引导幼儿学习用面状材料按对边折、对角折的方法折出简单的物象；
(5)引导幼儿认识泥工的材料和工具，初步学习用搓、团圆、压、粘合等方法塑造简单物象；
(6)培养幼儿良好的手工活动习惯；
(7)促进幼儿小肌肉的发育和手眼协调动作的发展。
2．中班
(1)引导幼儿喜爱各种手工活动，帮助他们正确使用各种材料和工具；
(2)引导幼儿学习粘贴比小班丰富复杂的点状材料及自己剪成的面状材料；
(3)引导幼儿学习用面状材料按中心线折、双正方折、双三角折的方法折出简单物象；
(4)引导幼儿在小班基础上学习捏的方法，帮助他们学习用平面泥工表现简单物象；
(5)培养幼儿对手的控制能力。
3．大班
(1)引导幼儿较熟练地使用和选择手工工具材料，创造性地表现自己的认识和感受；
(2)引导幼儿学习用点状材料、线状材料拼贴或制作物象，表现一定的情节；
(3)引导幼儿学习用目测的方法将面状材料分块剪、折叠剪来表现物体的形象特征；
(4)引导幼儿学习用抻拉等多种泥工技法，塑造不同形象的物象；
(5)引导幼儿学习用多种技法折出物体的各个部分，组合成整体物象；
(6)引导幼儿综合利用各种材料、工具和技法来布置环境，制作教具、玩具、礼品、演出服饰、道具等，并注意装饰美丽。
(三)欣赏
1．小班
(1)引导幼儿欣赏具有鲜明色彩和简单造型的生活物品和美术作品，培养幼儿对美术欣赏的兴趣，使幼儿愿意参加美术欣赏活动，并对美的物象有所反映；
(2)培养幼儿集中注意力观察欣赏的习惯。
2．中班
(1)引导幼儿欣赏一些生活中常见的能理解的作品、玩具、生活物品、节日装饰、环境布置等，培养幼儿关注具有美感的事物；
(2)引导幼儿欣赏作品的造型、色彩、构图，了解对称美，初步培养幼儿从形式美的角度进行评价；
(3)引导幼儿欣赏作品的内容美，知道美术作品能反映现实生活；
(4)引导幼儿积极参加美术欣赏活动，并能在欣赏过程中产生一定的想像。
3．大班
(1)引导幼儿欣赏能理解的绘画作品、工艺品、雕塑、建筑物等，培养幼儿初步发现周围环境和作品中美的能力；
(2)引导幼儿进一步欣赏作品的造型、色彩、构图，知道对称、均衡美，初步学会正确评价美；
(3)引导幼儿进一步欣赏作品的内容美，知道美术作品如何反映现实生活；
(4)培养幼儿积极主动参与欣赏活动，能用语言、动作、表情等表现自己对作品的感受和想像。
Ⅱ
一、绘画
幼儿绘画教育活动是幼儿学习运用简单的绘画材料和工具(如蜡笔、水彩笔、油画棒、水粉颜料和各种纸张等)，通过线条、形状、色彩、构图等手段，创造可视的形象，以表达自己审美感受的一种美术教育活动。它的主要内容有：
1．学习多种绘画工具和材料的使用方法。例如，蜡笔画、油画棒画、彩色铅笔画、彩色水笔画、彩色粉笔画、水粉画、水墨画、棉签画、指点画、印章画、蜡笔水粉画、纸版画等。
2．学习用造型、色彩、构图来表现自己的生活感受和想像。例如，命题画、意愿画、命题意愿画或物体画、情节画、装饰画等。
3．学习正确的绘画姿态、握笔方法和集中注意力完成作品等良好的绘画习惯。
二、手工
幼儿手工教育活动是幼儿学习运用不同的工具和材料(如点状、线状、面状、块状等材料)，通过贴、撕、剪、折、塑等手段制作不同形态的物体形象，以表达自己的审美感受和美化生活的一种美术教育活动。它的主要内容有：
1．学习多种手工工具和材料的使用方法。例如，点状材料的粘贴，线状材料的粘贴、缠绕，面状材料的粘贴、撕、剪、折，块状材料的粘贴、塑造、切割、组合等。
2．学习塑造和制作不同形态的手工制品来表现自己的意愿，美化生活。
3．在塑造和制作活动中，学习锻炼手工动作的协调和灵巧。
4．学习干净、整洁、有序等良好的手工活动习惯。
三、欣赏
幼儿美术欣赏活动是幼儿通过对美术作品、自然景物及周围环境中美好事物的认识和欣赏，了解对称、均衡等形式美的初步概念，感受造型、色彩、构图等的情感表现，体验美术欣赏的的快乐，从而丰富其美感经验，培养审美情感和审美评价能力的一种教育活动。它的主要内容有：
1．学习欣赏幼儿可理解的各种美术作品、自然景物和周围环境的造型、色彩、构图，以及所表现的对称、均衡等形式美。
2．学习欣赏幼儿可理解的各种美术作品、自然景物和周围环境的内容美。
3．学习用语言、动作、表情等表达自己的审美感受。
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