小果皮大营养!10种果皮这样吃 防病抗癌

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原标题：小果皮大营养!10种果皮这样吃 防病抗癌

那些被我们削掉并随手丢弃的果蔬皮中，蕴含着丰富的营养。果蔬皮含有抗击疾病的营养物质，与其把它们丢弃，不如把这些果蔬皮制作成为另外一道美味佳肴。下面教你几招专门烹饪果蔬皮的方法，让那些“垃圾”变美味。

●马铃薯皮

马铃薯中含有的能带来饱腹感的纤维一半是分布在马铃薯皮上的。

推荐吃法：马铃薯皮脆

把马铃薯皮放到烤盘里，加适量的油、盐、黑胡椒和辣椒。烤箱温度调至200度，约10~15分钟，烤至酥脆即可。

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(责编：车柯蒙、李昉)