俗话说:病从口入,好像说的一点都不假,随着生活水平高了,吃到的美味也多了,但是癌症的患病率却一年比一年高,很多年轻得上班族都会换个什么胃癌、食道癌、肝癌什么的。
1、红心甘蔗
甘蔗发红主要有两方面的原因:一个是甘蔗受到了病原菌的侵染;另外一个是受到螟虫的侵害。为了健康,这种发红的甘蔗一定不要吃,因为受到病菌侵害后的甘蔗,极大可能会残留一些有毒物质,会损伤人体中枢神经,已经有多起中毒案例已经给我们警示了。
2、街头麻辣烫
被曝含亚硝酸盐、病菌,烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质。比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。涮菜水又重复使用不更换。麻辣烫因为卫生不过关,为了防止顾客腹泻掺PPA,“麻辣烫加止疼药”。
3、未煮沸的水
饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%至38%;当水温达到100℃时,有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾三分钟,饮用起来则安全得多。
4、甜玉米
离煮玉米的小摊两三米的地方,就能闻到一股玉米的香气扑鼻而来。店主介绍说,这叫甜玉米香精,可以在玉米刚放进锅里的时候就放上,煮熟后,玉米的味道会特别好闻,少量的话对身体影响不大,如果过量会对肝脏造成损害,使肝脏的排毒等功能衰退,还会影响肠胃消化酶的正常分泌。
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