导语：从古至今，相信大家听说过很多关于蛇的传说，有一些地方会将蛇当成神明般的存在，他们对蛇有着来源于心底的敬畏感。
随着人们养生意识的提高，蛇泡酒也慢慢流行起来，蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值蛇胆、蛇骨、蛇蜕。
称蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有较好的疗效。
不过要注意的是，在制作蛇泡酒的过程中会有一定危险性，因为蛇具有一定的毒性，如果不小心被它咬上，很有可能会造成严重的后果。
〖案例一〗
湖北仙桃一名张姓男子将买来的一条微毒的赤练蛇泡在50度的酒中，60天后当他打开药酒瓶准备舀一勺子酒喝时，这条泡了2月的蛇突然窜出来并在他胳膊上咬了一口，所幸不是剧毒蛇。
〖案例二〗
黑龙江省一个小伙，选购了3条毒蛇作为泡酒原材料，提前准备用于看病，一年以往后，小伙提前准备开启蛇酒时，酒里的3条毒蛇居然统统复活，其中一条咬中了他的颈部。
最后小伙因中蛇毒抢救无效死亡。
其实被毒蛇咬伤的事件频有发生，那么为什么毒蛇在酒坛中泡了一年之久的时间后还没有死亡？反而还活着呢？
● 蛇类之所以有这项技能，是因为它是变温动物，不需要消耗自身的能量来维持恒定的体温，像蛇这种动物，一年之中只需要饱饱地进食几次，就可以维持自身的生存。
当瓶中的空气较少，氧气含量较低时，这就属于恶劣状态了，蛇就会自发地进入休眠状态，以此来降低自身的能量消耗。
● 大多数人泡蛇酒一般都不会装得太满，甚至不足以将蛇淹没，再加上密封不严密，这使得瓶中始终存在少量的空气，但这足以让处于休眠状态的蛇存活一段时间了。
要是蛇没有被泡死，一旦拧开瓶盖倒蛇酒，缺氧环境消失，就会将沉睡中的蛇唤醒，蛇受到惊吓，出于自卫目的，伤人是必然的。
在临床上蛇酒备用来治疗很难治愈的疾病，比如风湿性的关节炎、下肢活动不利、瘫痪、中风、半身不遂、口眼歪斜等。
蛇酒尽管有很高的诊疗和健康保健作用，但终究是酒，因此干万不能买醉，不然不仅起不上预期的养生保健的功效，反而伤了人体。针对少年儿童，则更不可让其食用。
用于制作蛇酒的蛇分成有毒蝎子乃至是剧毒蛇，如：竹叶青、响尾蛇、黄金白银蛇、眼镜蛇，也有一类是无毒蛇。尽管乙醇对蛇毒有一定的分解作用，但针对用毒蝎子泡的蛇酒，大家无论是口服还是外服必须慎重。
1、毒蛇泡酒不宜使用塑料桶，应选用玻璃瓶或瓷质的容器。
2、白酒要淹没过蛇身，酒要装满瓶子，不留空间。
3、开启时，要留意蛇是真死还是假死，防止它伤人。
4、孕妇、生病人员、对酒精过敏人员不能饮用。
5、蛇酒不宜与绿豆、鲤鱼、大蒜等一起服用，否则会降低药效或影响健康。
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