蔬菜有利排毒
-------摘自前哨前沿科技（2010-10）
以下食物有助于排除人体多种“毒素”。
绿叶蔬菜多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血种有毒物。常食蔬菜可选萝卜菜、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、菜花、甘蓝等。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2 、胡萝卜素、果胶、钙铁等营养成分，味甘、性凉，是养血排毒、健康健胃的有效排毒食物；白萝卜、红葡萄、小萝卜也具有上述功效。每天进食一些胡萝卜还可以刺激肠胃的血夜循环，改善消化系统抵抗导致疾病、老化的自由基。
黄瓜、苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分，味甘、苦、性平，是少有的解毒排毒养颜美容的食品。
芹菜中含有丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。此外，芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
大蒜的特殊成分可以降低体内的铅的浓度。
豆鼓有助于消化、增强脑力，提高肝脏解毒能力等效果，还能促进体内新陈代谢，清除血内毒素，起净化血夜的作用。豆鼓还有大量能溶解血栓的尿激酶，含有大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
水果的排毒功能
水果或果汁也有排毒作用，可选食柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是能将血液积累在细泡中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素，味甘、酸、性温，是补脾益肝、生津止渴、解毒止泻、排毒养颜的理想食物。
无花果为水果中的佳品，富含有机酸和多种酶，具有开胃养津、健脾止泻、润肠助胃、消化滋养、消肿止痛、除肠虫等功效，可用来医治消化不良、便秘、咽喉肿痛、干咳无痰、及慢性痢疾、痔疮等病。近几年经各国研究，至少对胃癌、肝癌、食道癌等十三种癌病有明显疗效。
葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，增强造血机能。葡萄酒含有丰富的柠檬酸，属碱性饮料，这是众多酒性饮料不具备的。饮葡萄酒可以预防纠正酸中毒，还有利尿排毒作用，有益心脏健康。
樱桃有助于肾脏排毒。同时还有温和通便作用。
蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
草莓含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
茶多酚可清除活性氧自由基
茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，性凉、味甘苦、是清热除烦、消食化积、通利小便的排毒卫士。其醒脑提神，清理头目、清署解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质------茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。常饮绿茶还能防癌和降血脂。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、频果酸、淀粉酸、氧化酶、多种人体所需氨基酸、磷等多种元素，味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。对润肺止咳、润肠通便也有显著功效。
木耳含碳水化合物、胶质 、纤维素、葡萄糖、卵磷脂、胡萝卜素、为维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷等多种成分，味甘，性平，是排毒素、清胃涤肠、和血止血的最佳食物。
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。
蘑菇能帮助排泄体内毒素、促进机体的正常代谢。
常吃红薯糙米
常吃红薯、土豆、荞麦等粗粮有助于保持大便的畅通，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内的环境，易为人体吸收，并提高抗病力免疫功能。
糙米是请洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排出。
绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，味甘，性凉，是清热解毒去火的常备解毒食品。许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。绿豆可以除低密度胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功能更甚。
牛奶是“毒素搬运工”
牛奶所含的丰富钙质是有用的“毒素搬运工”。
魔芋又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“肠道清道夫”、“血液净化剂”，能请除肠壁上的废物。
紫菜含大量胶质。能通便，促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放疗时多吃海带和紫菜是有益的。它们都属于碱性食品，有净化血液的作用。
海带富含甘露醇，蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，胡萝卜素，维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，味咸，性寒，是化痰，平喘，排毒，通便的理想排毒食物。海带中的碘化物被人体吸收后，能促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排出。同时，海带还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它排出体外，是血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具有医学价值的甘露醇，具有良好的利尿作用。海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
动物血有鸡、鸭、鹅、猪血等，以猪血为佳。中医认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润肠的物质，可与入肠道的粉尘、有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物排泄掉，有除尘、清肠、通便的作用，做成汤喝，能清除体内污染。
排毒不需要刻意为之
排毒不需要刻意为之，只要坚持健康生活-----适量喝水，保持大便通畅；多吃蔬菜、水果、杂粮等富含维生素和粗纤维的食物，少吃高脂肪食物，以便帮助化解和排除毒素，、；适当运动，保持机体各脏器功能正常；保持心情舒畅，充足睡眠。只要做到这些，排毒就不再是问题。
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