日本研究称吃鱼能降低患肝癌风险
2012年06月18日 10:25 来源:国立癌症研究中心
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6月7日,日本国立癌症研究中心预防研究部发布一项调查结果,认为常吃青鱼和鳗鱼的人患肝癌的风险约低40%。
研究人员以日本约9万名居民为对象,进行了长达11年的跟踪调查,记录了这些人对不饱和脂肪酸含量较高的8种鱼类的摄取量。结果发现,每天合计摄取量达到约70.6克的组群比每天只摄取约9.6克的组群患肝癌的风险要低。
肝癌多数是由于感染乙型、丙型肝炎导致慢性肝炎后发病的。国立癌症研究中心猜测,不饱和脂肪酸具有抗炎症作用,也许遏制了肝炎发展成癌。
(责任编辑:韩肖)
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