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2016.01.10
“敖汉旗是世界小米的起源地。”10月11日,就敖汉小米之所以走向国际的“缘由”,内蒙古自治区文化厅文物处处长王大方得出这样的结论。
王大方说,这粒记录中国8000年农作物遗传秘密的小米,最早进入世人眼中是2002年的一次考古发现。当年考古界人士在敖汉旗兴隆沟遗址出土的1500多粒小米、粟、黍碳化颗粒标本。经考古专家运用C14鉴定论证,其时代为距今8000年,被认为是人工栽培形态最早的谷物,由此推断敖汉地区不但是中国古代旱作农业起源地,也是欧亚大陆旱作农业的发源地。
2013年8月,由中国考古界与地方政府部门联合搭台的“世界小米起源研究报告会”在敖汉旗举行,彼时,中国社会科学院考古研究所,世界农耕文明中国专家组成员,英国剑桥大学麦克唐纳科技研究所,立陶宛国立大学考古系等中外专家做了相关报告。这些报告,最终将“敖汉小米”推向国际化,专家们一致认为欧洲小米起源于今内蒙古敖汉地区,其后逐渐通过欧亚草原古道(也是草原丝绸之路)传播到欧洲东部,小米具有从野生到人工驯化、种植的过程,考虑到敖汉兴隆沟遗址所处位置,其有可能是小米向欧洲传播的起始点。
“研究表明:欧洲小米是从东南亚通过欧亚草原古道传播过去的,小米从野生到驯化的过程,通过现代科技考古技术运用等,进一步夯实了敖汉旗是世界小米的起源地的论据基础。”王大方说。在考古界为其作论证的同时,敖汉小米亦被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品;2014年,联合国粮农组织命名敖汉旗为“全球重要农业文化遗产保护试点”。
资料链接:小米
小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,拉丁文名:Setaria italica(L.) Beauv.var.germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
来源|内蒙古晨报全媒体平台消息(记者 张昊文)
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