据文献记载，明代自洪武(1368~1398年)二年(1369年)起，朝廷即专门在景德镇设窑场(初名“陶厂”，建文四年更名为“御器厂”)烧造皇家用瓷。直至明末，几乎历朝都沿袭这种制度。
洪武皇帝朱元璋建立明朝后，曾采取改革赋役、扶植屯垦、保护工商、严惩贪污等措施发展经济，以恢复汉族统治、重建礼乐制度为己任。
对景德镇御窑遗址进行的考古发掘证实，此时景德镇烧造的瓷器不仅有日用器、祭礼器以及专门用来赏赐的器物，面且还烧造各种轴色的大瓷瓦供南京修建宫廷用。洪武朝御窑瓷器的品种、造型、纹饰等大致沿袭元代，以青花、釉里红瓷器最具代表性，器物造型浑厚、纹饰緊密、画风古朴。特别是由于技术原因，产品纹饰呈色多暗谈，形成鲜明的时代特征。
| 永乐、宣德时期瓷器 |
永乐(1403~1424年)、宣德(1426~1435年)是明代御器厂的辉煌时期，不仅青花瓷器被后人誉为眀代青花瓷器之冠，鲜红、祭蓝、甜白等颜色釉瓷器也备受后世称道。典型的永乐、宣德青花瓷器使用进口青料描绘纹饰，纹饰呈色浓艳，常有洇散和氧化铁结晶现象，犹如中国传统水墨画。
永乐皇帝雄才大略，征蒙古、讨安南、下西洋，把明王朝与外部世界紧密联系在一起，景德镇也因此成为世界工艺品制作中心之一。从这一时期的御窑产品上，可以看到较多外来文化的因素，如花浇、无当尊、八方烛台等造型都是受伊斯兰文化影响的产物。
宣德皇帝是一位自太孙、太子而登大位的太平天子，景德镇御窑产品在前代已有造型基础上，还出现大量蟋蟀罐、鸟食罐、花盆、花瓶等器物，并成功仿烧汝釉、哥釉等瓷器，再现了坐享盛世君王的宫廷生活。
永乐、宣德时期是明代御用瓷器署皇帝年号款从出现到逐渐成为定制的重要时期。永乐朝御窑瓷器年号款均为篆体“永乐年制”四字双行款，多刻划、模印或书写于碗、盏一类器物内部，个别器物署于外部。
宣德朝御窑瓷器上所署年号款既有沿袭永乐旧制的篆体“宣德年制”款,又更多出现了楷体“宣德年制”和“大明宣德年制”款，落款位置不固定，或署于器物内、外底部，或署于器身其他部位，故有“宣德年款遍器身”之说法。
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