瑞幸是咖啡界的快消品牌，常年打折销售；而茅台是酒中贵族，终端都要加价才能买到——这两个定位最远的品牌居然联姻了，联合推出“酱香拿铁”，引发热议。
这并非国宝第一次放下身段，上一回是入局冰激凌，还跟钟薛高一块上了“雪糕刺客”的热搜，如今也算无疾而终。虽然茅台并不需要做广告，但不得不说，流量还是玩得挺溜。
按理说没必要，吃雪糕的都是小朋友，喝咖啡的都是小姐姐，跟茅台的主流消费人群根本没啥交集，何苦做这无用功呢？但细想可能也有道理，毕竟品牌认知要从娃娃抓起，谁没有一个成为千年品牌的雄心壮志呢？不能放过下一代。除此之外也找不到什么委身下沉市场的理由了。
对每日靠打折咖啡续命的上班族来说，消费这款咖啡的主要动力应该是好奇。毕竟很多年轻顾客，这辈子还没咂摸过茅台的味儿呢，咱也尝尝酱香科技有多神奇。当然，咖啡里喝出点酒精味应该不难，但要喝出纯正的酱香应该比较难，毕竟这款咖啡的酒精含量要低于0.5%，相当于啤酒度数的六分之一，想喝出个酒驾来都不容易，你去垃圾桶里捡个空酒瓶往嘴里滴点福根，都比这杯咖啡里的含量要高。正如歌中所唱：美酒加咖啡，一杯又一杯，就是不见醉。
虽然咖啡菜单比较多，譬如拿铁、摩卡、卡布奇诺等等，但是这一款联名咖啡并不能算新发明，添加威士忌的爱尔兰咖啡早就有了，不过它酒精含量较高而通常在酒吧才能贩卖。那咱这款仅添加微量白酒的酱香拿铁基本相当于酒心巧克力，大家吃着玩就行了。从量上看它都算不上是产品的合作，而仅仅是logo的联名而已。所以从口味融合、产品创新的角度，不如引用一句互联网的评价：“喝酒的和不喝酒的都沉默了”。所以合作双方究竟是志在产品还是意在炒作？
从短期来看，双方都是赢家。茅台的特点是定位极高而消费群狭窄，瑞幸则是定位较低受众面广，在消费群上互补性很强。茅台可以借此在后备人群中扩大认知，瑞幸可以借此提升些销量。但从长期来看，两个公司的文化基因相差太远，是很难长期合流的。一个依然会是酒中贵族，一个仍然立足大众化路线。所以这个产品就是三天新鲜，一把流量，一支热搜，收割完就走。
或许瑞幸想借此冲击一下高端咖啡市场，那更是没摸对门。咖啡的鉴赏标准和白酒纯属两个领域，前者是拼豆啊、烘焙啊这些咖啡本身的要素，要是弄两滴名酒就能出奇迹，那么多连锁的国际品牌和不连锁的小众咖啡会不知道这个捷径吗？当然，或许人家真没考虑那么多，就赚一笔流量的事儿，不替老板操心了，大家随便喝喝吧。最后，别忘了领优惠券啊，管它酱香还是奶香，不打折不买，不管它上架啥奢侈品联姻，就算把DIOR香水给滴进去，咱工薪族一定要坚持底线，喝咖啡是为了续命，不是装逼。
作者：纸上建筑
联系客服
