3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】

苏州短短的一个星期的下雨天，就出梅了，刚一出梅，温度立马飙到了37度，强烈的阳光照的人眼睛恍惚啊，苏州的夏季，潮湿闷热的非常难熬。

最近又上火，喉咙发炎，喉咙口跟喷火似的，难受啊，各种降火的消暑的土方子我都翻出来一一尝试，这款冬瓜茶，当做夏季日常的饮品，是非常不错的选择，经济又实惠，夏季的冬瓜价格低廉却又是非常棒的食材，红糖冰糖的一般家里都是常备品，熬制这款茶，真的是低成本，信手掂来的活儿。

熬好的冬瓜茶是浓稠的精华，放入密封干净的玻璃容器中入冰箱冷藏，可以放上1-2个礼拜，每次喝的话只需舀1-2勺，兑一杯温水或者冷开水，浓浓的冬瓜的清香味，非常的舒服。

3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】

主要原料：冬瓜3斤，红糖150g，冰糖150g。

步骤：

1，主要原料。

2，将冬瓜洗净后沥去水分，连皮和瓤切成小块。

3，将红糖拌在冬瓜块上，静至15分钟腌制出汁。

4，将红糖冬瓜连同汁水一起放入砂锅中，撒上冰糖，开始用中小火熬煮。

5，熬煮至冬瓜出汁软烂即可。（熬煮途中可以稍加翻拌，以免粘锅底）

6，晾凉后，用漏网装上冬瓜，用勺背压挤冬瓜，过滤出更多的汁水。

7，之后装入干净无水的容器中，放入冰箱保存。

8，喝的时候，取1~2勺放入杯子内，用开水或者冰水冲开，根据自己喜好，可加入适量冰块。