荔枝龙眼寒害后恢复生产的技术措施

 

一、       荔枝龙眼对温度条件的要求

荔枝龙眼都是是原产华南地区的热带南亚热带果树，冬季长时间的低温将对他们造成伤害。如荔枝刚展叶的新梢在4^oC时叶片会受害枯萎脱落，枝梢转绿后可忍耐短暂-1.5^oC低温，而-2.6^oC时即便是老熟秋梢也会严重冻伤，-4^oC时分枝和全部叶片会被冻死。故-2^oC是荔枝受冻害的临界温度。低温持续时间越长，伤害越重；龙眼在 -0.5~-4^oC时大树会表现不同程度的冻害；

此次我国荔枝龙眼主产区日均气温10^oC以下超过20天。此次低温因持续时间长，对荔枝龙眼的不利影响甚至超过短期的高强度低温。但近日气温刚开始回升,低温的伤害影响尚未完全表现出来，最终开花率须到3月上旬后期才能明确。

 

二、       荔枝龙眼低温寒害的表现

我国荔枝和龙眼大部分在上世纪九十年代种植，大多树龄都在8年以上。此次低温寒害虽未引起普遍和严重的冻死和冻伤现象，但此阶段荔枝和龙眼都处于花芽分化或花序抽生期，对今后生长影响也很大，而且因品种的不同而有不同的表现。

1、对荔枝的影响：

三月红：成花率在90%以上，目前处于盛花期，花质与往年比大幅降低。表现在：已开放的雄花，花药内无花粉粒，开放时间缩短；即将开放的雌花个体较小，无蜜糖分泌，无辅助传粉的蜜蜂。茂名地区已经开放的雌花很少坐果，表明授粉受精有问题。三月红植株在衰弱的树势状态下开花，加上缺乏花粉及缺乏授粉昆虫活动，将难以保证受精和坐果。

白糖罂：在广东各地的成花率在90%以上，但花序弱，花蕾小，质量差。

妃子笑：各地成花率均在90%以上，但花穗多呈丛生状，部分在顶芽下出现多个侧芽花序。

黑叶：在各地的抽穗率在40~60%。

桂味：在粤中80%，但在粤西和广西成花率低。

糯米糍：在粤中成花率50~80%，在粤西和广西成活率低。

双肩玉荷包等：成花率50%左右。

怀枝：在粤中成花率约40%，在广西还要低一些。

目前未成花的植株近期如还不能见到花序原基，则成花几率将大大降低。

2、对龙眼的影响：

正造生产龙眼受低温影响的情形与荔枝相似，低温来临之前抽生的花穗尚属正常，迟梢尚未见到花序原基，估计这部分树占到70%左右。如果到3月中旬还不能见到花穗，将不可避免造成减产。茂名市是反季节龙眼主产区，反季节龙眼正处在花果期，开花至近成熟的树均有。早期的花和花生米大的幼果大部分冻坏，其余不同程度冻干冻裂，损失过半。受冷害最严重的是正在开的花和花生米大的果实，约占全市反季节龙眼的30%，基本无收。其余的反季节龙眼果实明显被冻裂冻干的有15%，预计天气转晴太阳出来后，还会有果实因果皮伤后失水干枯，或者果皮组织被破坏跟不上果肉发育的速度而爆裂。

一些正造龙眼树顶芽至今仍未萌动，萌动的花序枝有的带叶，严重影响花穗的继续发育。

 

三、       今冬荔枝龙眼寒害的后果

一是降低成花比例。二是降低成花质量，导致授粉受精和坐果困难。三是因冬季光合效率低，贮藏养分减少，果实大小和品质发育将受到严重影响。四是早熟品种花期推迟，导致所有荔枝品种花期拉近，成熟期也将接近，将对果品销售带来困难。五是荔枝龙眼大幅度减产，将严重影响到的荔枝加工。六是影响种植户增收。七是对荔枝龙眼产中、产后相关服务行业的正常发展造成影响。

 

四、       荔枝龙眼寒害后的减灾救灾技术措施

（一）对荔枝树

1．有花树的处理

(1) 根外追肥：可结合喷防病药物一起进行根外追肥。建议采用0.3%进口尿素+0.3%磷酸二氢钾，也可用市售的优质叶面肥如生多素、绿芬威、爱多收、动力2003和喷施宝等。隔7~10天再喷一次。

(2) 疏花：对“妃子笑”、“黑叶”等已成花品种，在天气回暖花穗开始生长之际，及时疏除过密的丛生花穗和所有侧芽花穗。每条秋梢只在顶芽留1条花穗，“妃子笑”和“桂味”去长花序留长度中等的花序，“黑叶”长的花穗短截至15~20cm，目的是避免开花过程对养分的过分消耗，改善坐果。

(3)喷药保护：疏花之后的花穗及时喷药保护，可喷58%瑞毒霉锰锌600倍液。

(4)土壤施肥：今冬尚未施基肥的荔枝园，可选择在近期施入优质有机质肥，以满足开花和果实发育的需要，这项投入对于保证今年荔枝产量和品质是绝对不能缺少的。

(5) 防冲梢：在天气很快变暖情况下，如抽生带叶花序，须采取手工摘小叶，或用杀梢剂（100~300mg/L乙烯利水溶液）喷雾杀小叶。尤其妃子笑和桂味。

(6)开花期促授粉受精与坐果：盛花期果园要引进蜜蜂，每亩放置1~2箱。蜜蜂在开花前3-5天进园。

在缺乏蜂源、气候条件不适宜昆虫传粉，或雌花开放时附近没有雄花开放的果园，可采用人工授粉。操作方法：在荔枝雄花盛开时，于上午9时左右露水干后，树下铺上塑料薄膜，用手轻轻摇动树枝，收集花粉和花朵，立即去除枝叶杂物，铺开在阳光下或在室内照光2h左右，使花粉散出。把花粉连同花朵倒入清水中充分搅拌，使花粉均匀散开，用单层纱布过滤，得到花粉悬浮液。可加入钼酸铵和硼酸，配制成含有30mg/L钼酸铵和50 mg/L硼酸的花粉悬浮液。此悬浮液呈黄褐色，半透明，具有荔枝花香。用喷雾器把花粉液喷洒在盛开的雌花上。

荔枝花期如遇到连绵阴雨，要及时摇树，摇落凋谢的花朵和水珠，以减少因积水造成花穗变褐腐烂，也可减少病原菌的侵染。

(7)保花保果：在保障肥水供应和果园管理的基础上，可通过喷施生长调节物质和枝干环割进行荔枝保花保果。

于荔枝开花坐果期喷施低浓度的生长调节剂，减少落花落果。常用的药剂种类、浓度及喷布时期：盛花期-谢花期喷施生长素类（如1~3mg/L 2.4-D或萘乙酸或5 mg/L吲哚乙酸）；谢花后及幼果期喷施3~5mg/L2.4-D、20~30mg/L萘乙酸；果实发育中期喷施30~50 mg/L赤霉素和40~50 mg/L防落素；用30~40mg/L萘乙酸或50 mg/L赤霉素预防糯米糍等品种采前落果。

果期环割改善坐果。环割可抑制营养生长，使光合产物集中供应给果实，具有保果和促进品质发育的效果。

环割部位和程度：宜在二级主枝或三级大枝上（胳膊粗以上）进行环割，在光滑部位用锋利电工刀或嫁接刀环割1圈，深度达木质部即可。

环割时间和环割次数：依品种、树势和后期挂果量而定。对于‘怀枝’等大核品种，整个果期环割2次。第1次在谢花后7~10d，第2次在谢花后30~35d。如授粉受精条件好，可只在谢花后30~35d环割1次；如在花后7~10d环割了1次，过3周后，在每个花穗的平均果数超过10个时，可不作第2次环割。

对于‘糯米糍’和‘桂味’等小核品种，果期环割的次数一般不超过3次，第1次在谢花后7~10d，第2次在谢花后30~35d，第3次在谢花后的55~60d。

2．无花树的处理

 (1) 喷施细胞分裂素和叶面肥如爱多收、绿芬威、生多素等，对顶芽尚未萌动和刚萌动的植株，可选择在最近喷施，尤其注意喷湿顶芽。

(2) 灌溉：土壤干旱且有灌溉条件的荔枝园，建议给以一次充足的灌水，将有利于启动顶芽萌动。

(3) 土壤施肥：尚未施基肥的荔枝园，可选择在顶芽萌动抽生花穗时施入优质有机质肥，以满足开花和果实发育的需要。如无花序抽生，则等到秋梢期再施肥。

(4) 防病：在花序抽出之后喷58%瑞毒霉锰锌600倍液预防霜疫霉病。

(5) 防冲梢、促授粉受精和保花保果措施，参照前项对有花树的处理技术执行。

（二）对龙眼树

1．正造龙眼有花穗的树以补充营养促进花穗发育为主，天晴后主要淋施腐熟的有机肥和喷施叶面肥促花壮花。建议采用0.3%进口尿素+0.3%磷酸二氢钾，也可用优质叶面肥如生多素、绿芬威、爱多收、动力2003和喷施宝等。隔7~10天再喷一次。顶芽处于深休眠状态的树，应适当灌水，尽快促使芽萌动。

2．快速升温情况下，容易造成“冲梢”，有出现“冲梢”迹象时，及时喷施一次龙眼丰产素或多效唑，以防止“冲梢”。多效唑的使用药量是正常控梢的药量60~70%。

3．进行一次彻底清园，喷施杀虫药和杀菌剂，清除病虫源，减少果期病虫害的发生。

4．土壤施肥：尚未施基肥的龙眼园，可在近期施入优质有机质肥，以满足开花和果实发育的需要。

5. 处于果期的反季节龙眼，除叶面和地面增施有机肥外，注意淋水保持树盘和周围环境的湿润，促进果实正常发育。

6．开花期促授粉受精与坐果：盛花期果园要引进蜜蜂，每亩放置1~2箱。蜜蜂在开花前3-5天进园。龙眼不易落果，一般情况下不需要采取保果措施。