开阔茶意，在于调心

买了新壶，比原先盈手一握的紫砂壶略大些。放茶的时候，心下有些犹豫，茶量肯定要比平时一茶匙多一些，可是应该多多少呢？大概估摸了一下，多放了半匙。

水煮好了。照例，冲杯，洗茶，热壶身，舍掉第一泡。然而茶却有些苦了。有些浓，怎么办呢？茶友说，两个办法，一是让水在壶中停留的时间再短些，一是把茶舀出来些，待喝第二道时，与新茶一起再泡。

嗯，是了。茶放多了，我们泡茶的方法就要变。

这是对策。喝茶的对策很多。没有哪一泡茶能够重现前一泡茶的滋味。冲泡的时间有长短，冲泡的人有更换，茶具、茶量和水的冷热都随时在发生变化，那么，这一颗茶心，也要应时、应机地来体现对策。

对策，是让我们遵循茶礼和茶规之外的一种灵活应变。一定之规，是必要的。它帮助我们不离茶道太远。但在死规矩之下，错漏和偏差难免造成不同的情境，这个时候，懂得进退，懂得调整，就是茶人的智慧。

也见过喝茶喝得生了气的人。每时每分都遗憾着此境的偏离，回味着曾经的完美。有人说，曾经沧海难为水，再要找回那一泡的甘醇，多年而不可得。我理解用情深，难舍当初的茶癖。但却要劝慰这情深的人，因着这茶的千姿百态，培养出开阔的茶心来。

人曾遇见最好的茶味，自当珍惜。不过，如果因此成了执著，苛责后来者的平淡与浓酽，甚至为此伤心伤神，那珍爱就成了利刃。

茶味如同人生的风景，随着境界的变迁而潜移默化。风景里，有攀越高峰时的艰辛，就有登高望远时的陶醉，更有高峰不再，下山路的寥落。能够欣赏美景的眼睛，也应该看惯平实的闪失。对美景珍惜，对平实接纳，对闪失宽容，就是我们的茶心。

有句老话说，人生不如意事常八九。可见尽如人意，并非生活常态。修行人修的是心宽，他们把这句话引申成：常想一二，少看八九。凡事看好处，看如意的部分，知足感恩，心地自然会锤炼得坚忍而宽阔。环境和他人的改善，是我们期待的。但如果他们尚未改善，我们也不能自伤。

不适应的人很多。成功未来时，不适应艰难，不适应同样起点的人已经尝到了美好滋味；成功到来时，不适应高处不胜寒，担忧每况愈下；成功过去时，那成功本身和后来人都成了劲敌。人一辈子，遇到的山，并非外在的那座山峰，而是内心里随时打翻的五味瓶。

不是有许多不能自解的人，活着活着，就活伤了吗？

喝茶，尚有诸多对策，来让这颗动荡不安的心开阔。走人生路，又何尝不是如此呢？父母给我们的教育，多少年来都是说，人生最重要的事情是奋斗。但我们看到了，奋斗不出成绩的人不平衡，奋斗出成绩的人也不平衡。不安，心有患，患得又患失，人人无解。

懂得了喝茶，要调整茶心，也应该知道，那教诲该好好地改一下：人生最重要的事情，不是奋斗，是调整。调整自己的心态，不过激，不当真，不生气，不钻牛角尖，不拿别人的错误来惩罚自己。随时宽容，随时豁达，随时转换角色，随时海阔天空。茶味的浓淡，如同明镜，可以照见我们心态的起伏，帮助我们了解什么是安心的方法。

老者去矣，来者芸芸。若能解得茶意，调心于安适，浓茶淡茶，杯杯香醇；通透人生，处处美景。