黑芝麻葱油香菇饼
简介
电饼铛是个很实用的小电器,可以用来做很多东西。自从看见嫂子家买了一个之后经常烙烙小饼,烤烤小肉的,大家吃的津津有味,于是我也弄了一个回来。但是由于本人的惰性,这电饼铛一直都存放在我们家的储藏室里,一直都没用过。今天正好没事做,想打发点时间,于是就把它拿出来做了一份葱油饼。因为是第一次做,所以技术还有待加强呀。虽说还是被LG夸奖了一番,哈哈……
用餐人数:3-4人 食材
主料
500g
中筋面粉 配料
适量油 5g盐 适量洋葱 适量葱 适量香菇 适量黑芝麻 适量调味品
制作步骤
1
用适量的热水慢慢倒入面粉中
2
边用筷子搅拌成絮状
3
再加入适量的冷水,将面团和成一个光滑的面团
4
将面团装入容器中,静置40分钟
5
在面团静置的时候,同时准备馅料
将洋葱切末
6
将葱切成葱花
7
香菇浸泡之后,切成末
8
将材料装入碗中,加入适量调味品和油
9
将馅料拌匀,放一旁备用
10
取出面团,在案板上撒上少量干面粉,将面团按扁
11
将面团擀成薄面片
12
在面片上均匀撒上馅料
13
再将面片卷起
14
一长条面片卷切成2份
15
再将条状面团再次卷起,形成蜗牛状
16
用手掌轻压使饼变扁
17
再用擀面杖擀成薄的饼
18
在上面稍微抹点油,撒上黑芝麻
19
将电饼铛预热,倒入适量油,并均匀刷开
20
将面饼放入电饼铛,煎至表面金黄
21
再将面饼翻面煎至金黄即可
小贴士
1、将热水加入面粉要慢慢加,边加边用筷子搅拌
2、馅料也可根据自己的喜好添加,做出自己喜欢的风味油饼
3、可搭配粥一起食用,美味之外,营养也更全面。 以下用鼠标点击图或名称看详细做法
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