抛开“天价茶”、“普洱茶王后”等耀眼光环,但凡喝过冰岛的茶友,无不深深着迷于其独特的冰糖甜韵,一口就甜到心底,这样的“魔力”并非所有山头都有。
冰岛为临沧核心产区,下辖冰岛老寨、南迫、地界、坝歪和糯伍共五个寨子,冰岛普洱茶的品质在勐库茶区遥遥领先,兼有东半山的香气高扬和西半山的强劲气韵。
据相关文字资料记载,早在明成化年间(1485年左右),冰岛地区就已经开始种茶和制茶,时至今日已有500多年的悠久历史,那些保存完好、树龄高达百年以上的古茶园,不仅见证了勐库大叶种的起源,同时也造就了冰岛普洱茶的独特品质。
冰岛茶独有的“冰糖甜韵”,为茶友们带来了无与伦比的品饮体验。它既代表了品饮普洱茶的最高享受,同时也可以成为入门启蒙,无论之前对普洱茶持有何种看法,在喝过冰岛茶之后,喜欢的茶友自是更加喜欢,从未喝过普洱茶的茶友也由此着迷。
入口时的清甜柔和,随着茶汤缓缓落入腹腔后,层层迭起的冰糖甜韵在口中此起彼伏、绵延不绝……用文字难以确切描述的品饮感受,喝过一次冰岛茶就能心领神会。
同样都是冰糖甜韵,却也有不一样的呈现方式。近日,说茶优品团队对比品鉴了七见和恒桐号的两款冰岛龙珠,它们的主要区别在于,其中之一入口即甜韵显著;另一款随着品饮次数的增加,冰糖韵犹如“拨云见日”般徐徐涌现。
两款好喝的冰岛龙珠,你更喜欢哪种韵味呢?
一、冲泡
品鉴时间:2019年11月28号
天气:晴天;室内温度:18℃
冲泡人:凌峰
品鉴人:说茶网/说茶优品约七位小伙伴
撰稿人:至夏
恒桐号VS七见冰岛龙珠对比品鉴表格
二、品鉴
第一款:恒桐号2019年冰岛龙珠
茶品档案
【产品名称】恒桐号冰岛龙珠
【类型】普洱茶生茶
【规格】8克±/颗
【原料】云南大叶种晒青毛茶
【年份】2019年
恒桐号冰岛龙珠
说茶优品官方测评:恒桐号2019年冰岛龙珠
前段:入口甜润柔和,齿颊间茶香缭绕,回甘怡人
1-2泡,浅尝,甜润柔和之感在口中徐徐漫开;茶汤沉入腹腔后,齿颊间茶香缭绕,回甘从舌底向四周蔓延,两颊小气泡上涌至舌面,生津润泽舒适。
3-5泡,紧结的芽叶在盖碗中充分舒展,茶汤饱满度和厚度逐渐提升,入口时轻微的苦底和涩感依次掠过舌面,数秒后即转化为生津回甘,口中甜润怡人。
后段:茶汤清冽如山泉水,冰糖甜韵令人回味
6-8泡,入口清甜爽口,清苦感若隐若现,回甘在口中慢慢叠加,不知不觉间整个口腔都弥漫着甘甜气息,浓郁的冰糖甜韵令人回味。
9-10泡,闷泡10-15秒不等,茶汤清冽如山泉水,清新木香萦绕唇齿,呼吸吐纳间仿佛置身于一大片原始森林,整个身心由内向外都变得通透。
恒桐号2019年冰岛龙珠
总述:恒桐号2019年冰岛龙珠,水含香沁人心脾,从前段的甜润柔和,到中段的饱满浓郁,再到后段的清甜凛冽,随着品饮的逐渐深入,冰糖甜韵呈循序渐进式更加迷人。
从第一泡喝到最后一泡,恒桐号2019年冰岛龙珠依次呈现出层次丰富的香气、口感和韵味,细细感受,别有一番韵味。
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