说茶网“墨韵茶生活美学”专栏丨发掘细微之美，创造人文之境

图为高级茶艺师、国家高级评茶员，云南天韵古茶坊茶叶有限公司创始人，说茶网“墨韵茶生活美学”专栏客座/主讲嘉宾潘雪懿老师。（下同）

说茶网客座嘉宾潘雪懿老师档案

籍贯：云南·昆明

学历：昆明理工大学土木工程专业（本科）

荣誉：高级茶艺师、国家高级评茶员，云南天韵古茶坊茶叶有限公司创始人，国家茶叶加工技师2007年开始习茶制茶至今，说茶网“墨韵茶生活美学”专栏客座/主讲嘉宾。

如今的普洱茶市场，正如说茶网“墨韵茶生活美学”专栏客座/主讲嘉宾所说，可谓再次“风声再起、云起云涌，各大品牌、名山、古树等出现在大众视野”。时经早些年“重熟茶，轻生茶”后，2007年市场“崩盘”，2014年古树茶兴起，以及近年来的柑普茶、茶化石热等，在接下来的普洱茶江湖，又将掀起何等风浪呢？

说茶网“墨韵茶生活美学”专栏客座/主讲嘉宾潘雪懿老师，2007年到普洱就接触普洱茶以来，一直专注于普洱茶的选料、工艺、仓储的研究。“历时十余年用自己每一步脚步丈量云南的每座茶山、每个村村寨寨。

挥洒自己每滴汗水在茶山的每个角落。从每一片鲜叶到每一片普洱，都是自己全程把控，严格要求。只是为大家奉上一杯干净、纯正、有价值的普洱佳茗。”

“每一片茶叶都反复冲泡，用到不同的水质、不同的茶具、不同的冲泡手法只为寻求茶叶本真、纯粹之味。”茶之美，美在其味、其香、其汤、其韵。

然而，决定茶之美的因素又是多种条件，或是茶鲜、或是工艺、或是后期仓储陈化的条件，或是茶叶冲泡的技艺，以及冲泡用水、用器等。因而，我们邀请了高级茶艺师、国家高级评茶员、云南天韵古茶坊茶叶有限公司创始人、主讲嘉宾潘雪懿老师携手说茶网共同打造“墨韵茶生活美学”专栏。

“墨韵茶生活美学”专栏，其内容主要从茶席美学、花道美学、香道美学，茶道美学（包括但不限于泡茶用水、泡茶用器的选择和使用）等多种角度来诠释，茶与水、茶与器、茶与人等范畴领域上的中式茶生活美学。（本文系说茶网原创稿件）

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