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不好看的茶一定不好喝?好喝VS好看,孰轻孰重?
 
大多数茶友对于某款普洱茶的第一印象,是由棉纸包装、茶饼色泽、条索匀整度等视觉因素决定的,也就是我们通常所说的卖相好看。

但普洱茶的外观与其品饮价值并不一定呈正比,有些普洱茶包装考究,喝起来却不尽如人意;有些普洱茶看似其貌不扬,尤其是存放了多年后棉纸受损的老茶,其香气和滋味却远远超出预期。那么,就品饮普洱茶而言,究竟是好喝重要,还是好看重要?

 
从嗅觉、视觉,再到味觉和触觉,普洱茶品鉴需要调动人体的不同感官。

嗅觉主要用于评判香气;视觉即外观,包括文章开篇提到的包装、茶饼、条索,以及茶汤色泽等方面;味觉和触觉则用于评判普洱茶的整体滋味和口感。
 
根据不同茶友的喝茶经验与习惯,普洱茶的“卖相”是否好看,也会对后续的品饮环节产生不同程度的影响。其他因素暂且不论,仅从视觉因素出发,一款外观漂亮的普洱茶,不知不觉间就会提升茶友们对其品饮价值的心理预期。


从更理性和更客观的层面来说,只有喝入口中细细品鉴一番,我们才能对普洱茶的综合品质做出相对准确而全面的评价。

也就是说,一款普洱茶是否好喝,仅看“卖相”还远远不够,无论喝茶年限长短,滋味浓强度及饱满度、茶汤厚度、生津回甘、耐泡度等决定普洱茶品质的重要因素,只有在反复冲泡、品鉴和回味的过程中,茶友们才能了然于心。

 
与其他茶类相比,具有“越陈越香”属性的普洱茶既不讲究喝“新”,外观方面也没有明显优势。普洱茶的独特之处,在于其醇厚口感和绵延韵味,这样的品饮特点,随着存储年份的不断增加,内含物质得到充分转化后即可呈现出来。

喜欢喝普洱茶的茶友常说,喝茶其实是一个不断进阶的过程,刚入门的时候喜欢绿茶的清新鲜爽和红茶的香醇可口,喝过了不同种类的茶品之后,唯有韵味独特的普洱茶令人念念不忘。


普洱茶并非入门茶品首选。独特的紧压形态、茶汤苦涩相对较重、气韵强劲等特点,让许多新茶友对其敬而远之,而一旦喝惯了普洱茶,再去喝其他茶时总觉得缺少些什么。
 
相对于其他茶类而言,独特的口感和韵味才是普洱茶的终极魅力所在。毫无疑问,好看的“卖相”会锦上添花,但一款普洱茶是否好喝,才是品茶的重中之重。
相对于其他茶类而言,独特的口感和韵味才是普洱茶的终极魅力所在。毫无疑问,好看的“卖相”会锦上添花,但一款普洱茶是否好喝,才是品茶的重中之重。(本文系说茶网原创文章;作者:至夏;图来源说茶网图库)
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