苹果生吃可缓解便秘、熟吃可止泻

        苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。

        未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。

         而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

        因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，

        而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。