​部分食物血糖生成指数表

葡萄糖100    绵白糖83.8

蔗糖65.0      果糖23.0

乳糖46.0      麦芽糖105.0

蜂蜜73.0      方糖65.0

胶质软糖80   巧克力49.0

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大米饭83.2   大米粥69.4

白馒头88.1  小麦粉面条81.6

养麦面条66.7   米饼82.0

烙饼79.6           油条74.9

比萨饼(含乳酪)60

煮玉米55

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煮红薯76.7     煮土豆66.4

白面包87.9   全麦粉面包69

膨化脆薄饼干81.0

华夫饼干76      苏打饼干72

重糖重油蛋糕54

酥皮糕点59.0

软饮/苏打饮料63