原创 邢玉良 知周医话 2019-10-14 18:30
找知周看过病的朋友们知道，知周非常强调服药注意事项，给每个病人的A4纸上列了10条注意事项。
对那些服药效果慢，或服药无效者，知周会尤其强调服药禁忌。
有的病人服药压根就不忌口，他们来看病只是讨个药方，然后回家继续胡吃海塞，顺道检验一下药方的成色，这种人看病大多没什么连续性，大夫看了不少，病却总也不好，可谓“祖传不忌口，专治老中医”。
有的病人是服药时忌口，停药了就“该吃吃，该喝喝，遇事别往心里搁”。“遇事别往心里搁”是对的，很多病是心累造成的。可停药了就“该吃吃，给喝喝”就有问题。
所以，今天知周再分析强调一下这个问题。
一、需要忌口的一般是生冷、辛辣、油腻，这些食物因为偏性较重，不利消化吸收，已经生病了就要清淡饮食，给身体减负，利于尽快恢复健康。
二、有的朋友会问：生病了，不是正需要营养吗，怎么还让清淡饮食？很多人对营养的概念都有误解，根据知周的临床观察，很多人生病就诊，不论是看什么病，都或多或少的存在脾胃问题，或脾胃虚弱，或脾胃寒湿，这种情况下，只有清淡饮食才容易吸收，正所谓“能吸收的才叫营养”，吃进去没吸收还增加了身体负担的不叫营养，叫家贼难防，越盗越空。
前几天就有一位患者，因为各种慢性病导致纳差、乏力，他每天的饮食中离不开鸡蛋、牛奶、西洋参、阿胶，美其名曰补充营养，乏力却无丝毫改善。
三、正是因为生冷辛辣油腻不利于消化，尤其超出了病体的消化能力，所以养病服药要忌口，停药的时候也要忌口。这里的“忌口”是个代名词，代指“饮食起居注意事项”。
四、没有人不能吃素，而肉食是很多人消化不了的。至于那些认为动物蛋白是优质蛋白，连植物有没有蛋白都不知道的人，可以自行阅读这篇文章《关于肉奶蛋，来篇真格的！》。知周的患者当中，因为清淡饮食而受益者广泛存在，很多家长发现虽然清淡饮食，孩子却长胖了长个了，生病次数变少了，原来天天水果肉奶蛋的时候，不仅不长个，还爱生病。
有一个家两个孩子都生长发育偏慢，身高体重不达标，经常找知周看病，服药也有效，但容易反复，连小孩爸爸自己也调侃说“我们这是药不能停”。在一次问诊中小孩妈妈说“我们已经很注意了，但是每周炖一次肉汤，不然担心孩子营养跟不上”。知周建议她把每周例行的肉汤停掉，从那之后，这两个孩子的身体状况才又有了进一步的改善，生病的频率又少了一些。
五、素食还不是全部，素食中也有不易消化的食物。比如水果，凉菜，因性质偏凉，一样不利消化。有的病人听说要清淡饮食，回家之后肉和鸡蛋是不吃了，改吃粗粮，玉米面、红薯、南瓜、山药、八宝粥，五谷杂粮可劲造，岂不知又走向了另一个极端。对于脾胃虚弱、虚寒的人，玉米、红薯、南瓜、山药、绿豆等因性质偏凉，也不好消化，很多人喝完红薯玉米粥就反酸沥心，就是这个道理。一般来说，还是面食、小米粥、面汤最好消化，以面汤最佳。很多地区不知道啥叫面汤，所以说河南人有福啊，注意面汤不放鸡蛋哦。
六、素食还不是全部，少吃也很关键。很多人因为消化不良，撑胀痛泻，医生不让吃肉了，那就吃素，每顿饭后依然撑胀、打嗝。如果你有这种情况，说明消化能力已经很差了，你的进食量需要继续减少，少到吃完无明显撑胀为止。
有一个病人脉非常弱，有肠胃病、失眠，还是其他慢性疾病，他发现只吃面食，极少放油，不吃菜，只有这种情况下自己身体才能舒服，消化可以，睡眠也可以，知周给他用药，最小量是0.25克。但他很矛盾，觉得这样长久下去，身体会不会越来越差。知周说：这种饮食方式让你舒服，另外一种方式让你不适症状加重，你说哪种是对的？量力而行很重要！
七、很多病人和家属都会问：我们这生病了，回去多吃点什么有好处？
知周的回答永远是：不是要多吃，不该吃的要忌口，脾胃差的更要少吃。“多吃饭才能身体好”的说法是不科学的！
全文到这里就说完了，明白人自然能明白，有心人还能从中发现知周的师门心法呢。
作者
邢玉良
做个明理的人
1.东：我就是过去服药不忌口，劳烦先生费神诊治，说来惭愧，素食两年后又找先生诊治，效果很好，今年夏天服药后胃部皮肤排出好多脓水，五六年的脾胃虚寒症，已逐渐康复，感恩先生！我老妈就是很多慢性病，还是天天的西洋参阿胶糕肉汤等，苦劝无果，甚是无奈[抓狂]。
2.元真：我自从服用老师的药，之后自己按照老师的思路稍微改变了一下生活习惯，就这样，还是稍微改变了一下生活习惯，我现在，又白又胖[捂脸]
3.道人善 ，即是善：管住嘴了病也就好了一大半了。
4.悟：真是应验了先生的“家贼难防”啊！孩子脾胃虚弱。病从口入，为了调病一直遵循先生的话肉、奶、蛋、水果类尽量少吃或不吃，除了这些饮食上尽量做孩子喜欢的饭菜，孩子挑食，独爱南瓜，土豆。整个暑假南瓜菜是每天必备,原来南瓜也不能多吃，真是无知呀！先生是否写有关于蔬菜类的文章？拜读一下。
知周医话：(作者)蔬菜炒熟了吃，也不适合吃太多。
5.hxn明柔：这里列举都是北方饮食，请教我们南方的，广东人该怎么吃？
知周医话(作者)：原则:清淡饮食。
6.Rosie琦🍃：感谢医生，肉控制后，娃已经长高了很多，不过红薯山药吃的有点多
7.流星：面汤就是疙瘩汤？
知周医话(作者)：不是。面疙瘩汤也挺好，但别放海鲜。
8.冉中菊灵动科技：吃素几个月了！坚持找到一个身体平衡点。
9.Aa专业隐形护网窗纱18438856367：邢大夫您好！早上用破壁机打的五谷豆浆三岁宝宝适合喝吗？
10.知周医话：(作者)：脾胃好的可以偶尔喝，脾胃不好的，还得是面汤，小米粥。
11.东喜～13727611139：小时候生病，家长更要往小孩嘴里塞，还美其名曰，病怕撑……，吃不下还要被迫吃，那难受劲到现在还记得
12.喜洋洋（佛仁，不加群）：稀里糊涂吃了几十年，真的要感谢这场病把自己从砖家们的养生坑里救了出来，少食、清淡饮食让我很受益。事实胜于雄辨。感恩所有的善知识，南无阿弥陀佛！
13.逍遥·游·李：吃山药不是能补脾胃吗？
知周医话(作者)：只知其一不知其二
14.香淡淡：可不能明知故犯了，主要是吃的好也吸收不了！那就少点简单点。感谢邢大夫的文章！
14.林黎：顾护脾胃，脾胃乃后天之本
15.小凡：原来这几个月病情有点反复是因为没有严格控制自己的食量，这次全明白了，感恩先生的文章！
16.smile：南瓜不是偏温的补脾的吗
知周医话(作者)：这事你得再研究一下。
17.文岩：药典上讲山药性平，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，可用于脾虚食少。先生为什么说山药性质偏凉不好消化呢？我一直脾胃虚寒，前段时间喝了一个多月的麸炒山药粉，谁知胃极不舒服，饭后三个多小时胃那里就闷、堵。多少吃点东西之后就会好起来。不知什么原因，是否和服用山药粉有关？
知周医话(作者)：实践已经证明了。性平偏凉，不敏感的人觉察不到。
18.言归正传：病人不忌嘴，枉打大夫腿。
19.史红波：大多数人不知道自己该吃什么，不该吃什么，无知无觉！感觉医生心好累
20.酸妞：原来山药也不能多吃，明白了。
21.石：先生请问面汤是？
知周医话(作者)：去历史消息里找。
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