自制葱油

狗窝 发表于2010-11-03 21:58

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• 菜品口味：葱香
• 主要工艺：烧
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单

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食材明细

大葱 2根
八角 一个
食用油 350克

• 1
  
  
  大葱洗净切段沥干。
• 2
  
  
  锅擦干把所有材料一起下锅。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  大火烧到葱冒泡后转中小火慢熬，熬至葱变黄色为止<注意葱别熬糊了影响油香味儿>。

• 4
  
  
  熬好后葱用筷子或勺子用力压，可以压出很多油，油凉后装瓶储存
  
  葱油可以拿来做凉拌菜，拌面条，做葱油饼时放点在面粉里，香呢！  
  
  呵呵 你也做点来备用吧！