中国饮食文化自古以来就强调“以食养人”，成为父母之后，我们更是注重孩子的营养问题，想要孩子吃得好，长得壮。但是，过了幼儿园，
其实，饮食不仅与孩子身体健康成长有关，对其神经系统的发育、专注力也有着很大影响。今天我们就来看看饮食对孩子注意力的影响。
我们都知道一些特定的食品，例如食品色素、糖类等添加剂会对孩子的成长产生影响。
耶鲁大学的Wesnes博士在一次研究中就发现，同早餐吃全麦谷物或是富含蛋白质的食物（蛋、肉和奶制品等）相比，如果早餐时摄入大量的糖分将会导致儿童一天注意力的严重退化。同样来自耶鲁大学的Tamborlane博士指出，食用糖类食物的儿童的肾上腺素水平相对更高。
对此现象一个比较可信的解释是，当糖分很快被吸收进入血管时，血糖水平迅速升高导致肾上腺素水平升高，这很容易导致儿童出现极度亢奋的情况。同时，患有注意力不集中症的儿童也有胰岛素水平偏高的问题。
但是，如果你发现你的孩子有类似的症状，请不要自己轻易去诊断，而应带他们去专业的医生那里接受检查。
知道哪些食物能促成孩子更好的行为表现，是控制其不良行为的另一个切入点。
吃低GI（血糖生成指数）的全麦食物
食用那些GI（血糖生成指数）较低的食物可以保持我们体内的血糖水平稳定。父母们需要知道，精加工的、甜度高的或是高GI的食物并不能给孩子的身体提供营养。我们更应该给孩子提供全麦谷物或麦片，并尝试用水果替代烘焙时要加的那些糖。
参照下面的建议让宝宝的日常饮食和零食控制在低GI水平：
选择棕色食物（通常全麦食品都是棕色的，例如：全麦面包、全麦披萨、粗粮饼干）
新鲜土豆、山药尽量连皮蒸，而不是捣碎或者切片烘烤
选择无盐坚果或全麦面包当小零食，而不是甜点和饼干
食用Omega-3脂肪
国外一项研究发现，多油的鱼体内富含有益人体的脂肪酸（如omega-3脂肪），有助于大脑和身体其他部位之间的信息传递。鱼油也可以帮助稳定情绪波动，具有改善儿童的注意力、行为和学习能力的作用。
omega-3脂肪的最佳来源：
多油的鱼，例如：鲭鱼、三文鱼以及一些小型的去骨鱼，白鱼和海鲜，核桃、坚果和亚麻仁，亚麻籽（奇亚籽也可以）、鸡蛋（卵磷脂）、豆制品（卵磷脂、赖氨酸）。
蛋白质
蛋白质是构建人类大脑和身体的重要物质。高蛋白的饮食可以保证孩子们精力充沛。高质量的蛋白质可以改善孩子的行为表现，同时提高他们的社交技能。
优质蛋白质的食物来源：
鸡蛋
肉类
牛奶、豆类及豆制品
铁和锌
曾有营养学刊物报道，体内铁含量不足会导致儿童出现严重的注意力和情绪问题。而提高存在注意力不集中问题的儿童饮食中锌的含量之后，多动、冲动和不正常的社交表现情况得到了明显改善。
下面是一些铁和锌含量较高的食物：
麦片
大豆、扁豆和亚麻籽面包
绿色蔬菜：紫菜、木耳、海带、菠菜等
动物肝脏
牛脊骨
奶制品：芝士、纯酸奶（含钙丰富，不含铁）
镁
镁在血清素的生成上起着很大的作用，而血清素是幸福和快乐的来源。由于它具有这种调控情绪的功效，镁被视为平衡情绪的关键要素。因此，矿物质镁的缺乏就会导致儿童出现易怒、疲乏、精神混乱和焦虑情况。
镁的最佳来源有：
杏仁（八分之一杯）
菠菜、紫菜
腰果
花生
谷类、豆类食物
为人父母，我们都想给孩子最好的一切。但现在市面上的很多号称“最优质”的食物，往往都是精加工或食品添加剂过多的食物，这类食物有可能让孩子更具攻击性且自我控制力降低。
所以，想要宝宝身心健康，就从培养孩子科学的饮食习惯开始吧！当我们的孩子吃得健康，他们的注意力将会更集中，记忆力也能大大提高，这样他们不仅会表现得好，也会成为乖宝宝哦！
联系客服
