胆囊炎饮食的五大禁忌

胆囊炎饮食禁忌一、忌胀气的食物：黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物 ,常会引起疼痛。

　　胆囊炎饮食禁忌二、忌强烈调味品：川椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起胆囊强烈收缩 , 但胆道口括约肌不能松弛，影响胆汁排出 ,阻碍脂肪的消化和吸收。

　　胆囊炎饮食禁忌三、忌过冷过热的食物：温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛 ,有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛 ,引起胆囊区的隐痛和绞痛。

　　胆囊炎饮食禁忌四、忌食胆固醇高的食物：患胆囊炎的人大部分伴有胆结石 ,胆结石的主要成分是胆固醇 ,限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利 ,动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食。忌饮烈性酒。

　　胆囊炎饮食禁忌五、忌油腻：节日鸡、鸭、鱼、肉样样备齐 ,煎、炸、炒、拌花样繁多 ,吃的食物多油腻肥厚 ,这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担 ,轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等 ,重者可引起胆绞痛。