▲选择煎煮的器具
√ 建议选择砂锅和陶瓷，不锈钢锅可以用 。
× 不建议使用铝锅 ，铁锅，铜锅（这些器材会影响药物本身药性）
煎药用水量：
1. 加水量 ：煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。第一次煎加水高出药2-3厘米， 第二次煎加水稍高于药表面。（根据医生开药量多少来定）
2. 浸泡 （大多数药需要浸泡，少数不需要，具体问一下开药的医生）：
中药浸泡半小时至一小时，冬天长夏天短， 泡至药材膨胀
煎药注意的火候：
“武火”、“文火”。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸化多的一种煎法。
文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。
一般煎药先用武火煎沸，后改用文火再煎10-15分钟即可。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火，不宜文火久煎。而厚味滋补类方药宜文火久煎，以使药味尽出。（此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎，以减低其毒性。）
煎煮中药的时间：
▲一般中药首煎从沸腾起计算约需半小时，第二煎则可略长10分钟。煎药次数以2次或3次为宜。
（先煎后下）
先煎：①介壳、矿石类药物因质坚而有效成分难以煎出，应打碎先煎；②某些药物毒副作用较强，久煎可以降低毒性，用药更安全。先煎30~60分钟
后下：为防止有些药物的有效成分挥发，需在一般药物煎好前几分钟放入。
包煎：为防止煎后药液浑浊及减少对消化道、咽喉的不良刺激。
另煎：某些贵重药物，为尽量保存其有效成分，减少同时煎时被其他药物吸收。
服药的时间及注意事项
▲中药服用时间一般都在早饭前和晚饭后各间隔半个小时，每次饮一袋，特殊情况需遵医嘱，服药期间，不要吃辛辣、生冷、油腻等刺激的食物，多吃蔬菜、水果、含蛋白质较高的食物。
▲服用中药对于感冒、发烧等普通疾病，短时间病情可得到好转，对于高血压、糖尿病等慢性疾病需长期服药，才能逐渐起到治疗效果，服药期间要根据患者症状及临床各项理化指标的变化，应在专业医师指导下判断用药时间。
▲代煎好的中药一般是真空包装的，最好提前半小时把代煎中药从冰箱取出，连袋子放入热水中，保证热透，以免喝下冷热不匀的汤药导致肠胃不适。
代煎中药的保存方法
◆室温在25℃左右，代煎中药不应超过两天。中药液应放置冰箱冷藏，温度0℃—5℃适宜，保质期在14天左右。
◆ 没有冰箱的情况下，可放在阴凉处保存，也可放在冷水或冰水等低温环境中保存，服用时加热即可。
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