鸡蛋是人们餐桌上常见的一类食物，几十年前人们吃不饱、穿不暖，经济落后，能够吃得起鸡蛋的家庭可以说是大富大贵家庭，随着生活水平提高，人们的生活习惯、饮食情况有了翻天覆地的变化，鸡蛋成为了家家户户的必备品，在每个家庭的餐桌上都能够见到他的身影。#健康迎新年#
鸡蛋通常被当做早餐来吃，烹饪方法多种多样，像水煮蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋等，还可以与其他蔬菜搭配在一起吃，制作成黄瓜炒鸡蛋、蒜黄炒鸡蛋等，不管哪种烹饪方法都非常的美味。
鸡蛋中含有人体所需的8种氨基酸和有益成分，同时还有多种微量元素，对身体健康十分有益，很多养生的人都会坚持每天吃一些鸡蛋。
鸡蛋被养生人士称为养生佳品，是因为鸡蛋中含有人体所必需的8种氨基酸以及其它有益成分，同时还有多种微量元素，对身体健康有着十分重要的意义，很多养生的人都会坚持每天吃个鸡蛋，当然也有些人认为鸡蛋中含有较高的胆固醇，经常吃容易诱发三高，不利于自身的健康。
那么每天吃鸡蛋的人不吃鸡蛋的人相比有哪些区别呢？或许在以下这几个方面有明显的差别，建议大家来了解一下。
1、机体抵抗力不同
每天吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人相比，机体抵抗力有所差异，作为营养物质的最佳来源之一，每天吃鸡蛋，摄取鸡蛋中的营养物质能起到提高机体抵抗力的作用，防止抵抗力薄弱被细菌病毒入侵，以及某些疾病发病率增加。
长期不吃鸡蛋，不注重对某些营养物质的摄取，可能会因为缺乏营养而导致机体抗病能力下降，因此要想维持机体免疫力正常，可以通过吃鸡蛋的方法来实现，为身体提供丰富的营养，才能保持机体正常运转。
2、大脑健康程度不同
每天吃鸡蛋与不吃鸡蛋的相比。最大的差异就是大脑的健康程度不同，鸡蛋中含有丰富的营养，可以起到健脑益智，提高促进大脑神经生长发育的作用，中老年人可以每天吃些鸡蛋为大脑提供充足的营养物质，保护大脑功能，预防老年痴呆过早出现。
青少年每天吃鸡蛋可以变聪明，提高学习成绩。如果在平时不注重饮食合理搭配，大脑功能受损后记忆力、注意力下降，思维逻辑能力降低，这些都是缺乏鸡蛋中的某些营养物质可能会带来的负面影响。
3、肝功能状态良好
鸡蛋中含有人体所必需的八种氨基酸，卵磷脂的含量饮食也比其他食物高得多，是佼佼者，这些物质既可以为身体提供能量，又可以修复受损的肝细胞，减轻肝脏运行负担，坚持每天吃一两个鸡蛋可以更好地保护肝脏健康，维持肝功能状态良好。
4、老的慢一些
爱美的女性每天吃一两个鸡蛋，时间长了以后可以达到延缓衰老、美容养颜的功效。用蛋清当面膜敷，一段时间之后会让脸部皮肤变得更加紧致白皙、有弹力，有些人早上起床之后，由于熬夜、睡眠不足容易出现脸部水肿的现象，这时候用蛋清敷脸，水肿现象可以得到很好解决。
5、有助于减肥瘦身
鸡蛋虽然是一种营养价值比较高的食物，但是也是一种热量比较低的食物，每天早上吃一个鸡蛋可以增强饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，并且其中含有丰富的营养物质。
对于正处于减肥期间的人来说，吃鸡蛋不仅可以帮助减肥，还可以为身体补充营养物质，吃一个鸡蛋可以早日达到减肥瘦身的效果，有助于维持机体健康。
6、视力更好
蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，这两种物质可以呵护眼睛不受太阳紫外线的刺激与伤害，尤其是长时间面对手机、电脑和过度用眼的学生，每天早上吃一个鸡蛋可以更好地呵护视力，对于老年人来说可以降低白内障等眼部疾病的患病风险。
正常人群：每天吃1个鸡蛋即可
中老年人：每天吃1个鸡蛋即可
孕妇：对蛋白质的需求量高，每天1—2个
儿童：每天1—2个
运动量大人群：每天1—2个
血脂异常患者或肥胖者：每周吃2—4个鸡蛋较为合适
1、鸡蛋与茶水不能同食
茶叶中含有大量的鞣酸，而鞣酸这种物质与鸡蛋中的蛋白质相遇后会合成一种具有极强收敛功能的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白的出现导致肠胃蠕动能力，蠕动速度减慢，从而诱发便秘，所以鸡蛋不能和茶水同食，另外可能会提高机体吸收有害物质的几率。
2、鸡蛋和菠萝不能同食
菠萝中含有大量的果酸，而鸡蛋中含有较多的蛋白质，两者同食，菠萝中的果酸令鸡蛋中的蛋白质凝结，影响肠胃对蛋白质的消化吸收率，降低鸡蛋的营养价值，所以，菠萝和鸡蛋不能同食。
3、鸡蛋和牛奶不能同食
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，半乳糖就是牛奶中的主要营养所在，鸡蛋中含有大量的优质蛋白质进入人体后被分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。
此时血液中可利用的葡萄糖数量减少，半乳糖被氧化功能，鸡蛋中的某些蛋白质与牛奶中的某些成分发生反应，从而导致营养价值下降，所以两者不能同食。
4、鸡蛋与豆浆不能同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
结语：看了以上文章，相信大家都了解了吃鸡蛋的一些好处，虽然鸡蛋的营养价值极高，但是在使用过程中也有一些注意事项，千万不能吃太多哦。
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