上火是一种“阳盛”的状态。
健康的身体，应该是一种“阴平阳秘”的平衡状态，而“阳盛”则代表阳气在邪气助推下增多了，打破了阴阳平衡。
身体出现阳盛的情况，会加速阴津消耗，出现干和热等常见的上火症状。人体内的火越旺盛，毒也越盛，于是就出现了红、肿、痛等上火症状。
接下来，我将从干、红、肿、热、痛、烦六个方面，把上火的症状讲清楚。
干：口干、咽干、目干、大便干，是身体水分不够用。人体内贼火内煎，加速了津液消耗，形成津亏液少、不能润泽周身的诸多干象。
红：面红目赤等症状，是热邪内盛，熏蒸于表。我见过一个上火的朋友，他整个人脸和脖子都是红红的，看起来像刚刚吵过架。我凑近了看，还看到他眼皮红肿的几乎只剩下一条缝，白色的眼球上满是血丝。
肿：牙龈红肿、咽喉肿痛，是胃火炽盛，循经上蒸的结果。人如果经常没有节制地胡吃海喝，很容易胃火炽盛、上蒸。饮食不节也是很多人身体上火的重要原因。
热：内热由脏腑失调、气虚血衰导致；外感发热由感受外邪、正邪相争所致。发热是一种症状，而非疾病。中医里的发热，可能是全身温度升高，也可能发生在局部器官。去热要分清楚发热的类型，不能一概而论。
痛：牙痛、咽痛、嗓子痛和头痛等，由肾之虚火、胃经实火、肝火上扰等引起。中医认为，疼痛是机体受损发出的报警，从而引起机体的注意。也就是说，疼痛是由内脏器官上火引起，要解决疼痛，必须要扑灭身体里的火，才能真正有效。
烦：心烦、易怒、失眠，由心火炽盛、肝火上炎、心肾不交等证引发。身体上火后，人因为出现心跳加快、心绪不宁、口干舌燥、齿痛咽痛等状态，会非常容易变得烦躁，容易因为丁点小事就怒发冲冠，还容易影响睡眠。据清代医学家费伯雄所著的《医醇剩义·怒伤》记载：“怒甚则胁痛，郁极则火生，心烦意躁，筋节不利，入夜不寐。”
菊花和枸杞子均有清火的作用，是中医里常用的清火搭配。
菊花具有药食同源属性，在中医里有散风热、清肝明目和解毒消炎等作用。对上火症状中的口干、火旺、目涩等症状，有很好的效果。据《本草纲目》记载，菊花有散风热、平肝明目的功效。此外，常喝菊花茶，不仅可以缓解上火症状，还可缓解眼睛疲劳，润肠通便。
但菊花性寒，有一定偏性，所以在中医里经常和性味甘、平的枸杞子搭配，用于去火。
枸杞子的功效，在医书中有很多记载。据《本草经疏》记载，枸杞子有“润而滋补，兼能退热”的效果。用大白话说，就是枸杞子具有滋补肝肾，益精养血、清热去火的作用。
菊花枸杞茶作为清热去火的经典搭配，往往会配伍决明子、金银花、陈皮和甘草。
决明子：性微寒，具有清肝明目的作用，对肝火旺导致的头晕头痛效果很好（孕妇禁用）。
金银花：性甘寒（体质虚寒慎用），可平肝凉血、清肝明目、清热解毒。
陈皮：性温，能调节全身气机，补益肝脏，提升脾胃运化能力。
甘草：性平，具有清热解毒和补脾益气的作用。甘草因为拥有特殊的甘味，可以调和其它药物性能，减少药物偏性，在临床的复方中，常用来把不同性质的药物协调一致。
这六种材料性味互补，具有清热去火、清肝明目、滋补肝阴、平肝凉血等去火的功效。有前文所述的干、红、肿、热、痛、烦等上火症状的朋友，真心可以试试。
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