公布“伤肝”的5种食物，烟酒排名垫底，医生劝告：能少吃就少吃

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【肝病是什么原因引起的？】

1、免疫紊乱：免疫紊乱引起的肝病，包括自身免疫性肝炎以及自身免疫性胆管疾病，更容易影响身体内环境。

2、药物因素：很多药物都会诱发药物性肝损伤，比如天然药、生物制剂以及处方化学药物等，盲目吃药，更容易导致肝肾功能异常。

3、感染因素：感染性因素主要分为嗜肝病毒以及非嗜肝病毒两种，导致病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎等。若感染上单纯疱疹病毒、EB病毒等，都可能会导致肝炎。

4、遗传因素：主要包括肝糖原累积症、肝豆状核变性等疾病。肝脏病变的遗传几率相对是比较高的，所以有家族遗传史的人，应定期就医筛查。

5、其他因素：细菌或阿米巴原虫感染可引起肝脓肿。营养不良、糖尿病、肥胖等因素都会引起脂肪性肝炎。

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【肝癌的早期征兆】

1、乏力：病人常出现乏力、精神不振等；肝病时人体排出毒素受阻，毒素影响神经精神系统，导致肝病患者出现疲乏无力和精神状态的改变。

2、消化道症状：患者前期可出现一系列消化道症状，比如常见的食欲减退、恶心、呕吐、腹胀不适等，与肝病引起肝功能减退，间接导致消化吸收功能紊乱有关；

3、黄疸：若肝损伤进一步加重，病人可能出现黄疸症状，比如眼睛黄、尿黄、皮肤黏膜出现黄染；

4、肝区不适：按压时或过度劳累、精神紧张等情况下加重。虽然经过休息，可以得到一定缓解，但不适症状可反复多次发作；

5、腹水：若患肝硬化，病人到一定阶段可以产生腹水，表现为腹胀、双下肢水肿、肚子短时间内增大等症状；

6、肝性脑病：病人平时反应较快，若出现此类肝硬化的并发症，可能导致反应变迟钝；

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公布“伤肝”的5种食物，烟酒排名垫底，医生劝告：能少吃就少吃

肝脏属于人体消化器官，日常不良饮食习惯和生活习惯都会导致肝脏发生严重病变，甚至会增加肝癌风险，关于伤肝的饮食已经为大家列举出来。

第五名：吸烟喝酒

众所周知，喝酒伤肝，因为人在喝酒之后，酒精会迅速到达人体内部仅有10%，从胃肠道排出90%以上酒精在肝脏中代谢，长期大量喝酒会诱发酒精性脂肪肝肝硬化甚至是肝癌。

酒的好“搭档”，香烟，同样会对肝脏造成损害！吸烟会加速原发性胆汁肝硬化患者肝纤维进程，临床发现，一生中吸烟总量，与肝脏炎症有紧密联系。

吸烟喝酒被称为“伤肝大户”，如果你始终不懂得戒掉，那只会让身体素质越来越差，所以最好的方法就是立即戒烟戒酒。

第四种：半生不熟的食物

生活中很多人喜欢吃海鲜食物，特别是生吃，比如醉虾、醉蟹等，但是研究发现，这种饮食方法并不利于健康。

研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类会带有细菌和肝吸虫等寄生虫，更容易引起急性胃肠炎，严重时会导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

半生不熟的食物会导致自身健康受损，所以最简单的方法就是把食物蒸熟煮透之后再吃，更安全更卫生，还能满足人的味蕾。

第三种：辛辣刺激食物

现如今人都喜欢吃重口味的食物，尤其是在食欲下降时，就喜欢吃麻辣火锅，烧烤，麻辣烫等，虽然当时嘴巴特别过瘾，但是你的身体会遭受巨大伤害。

辛辣刺激食物，一旦进入体内超标，会引起人气虚，如果患有肝病，还可能会伤害肝功能，对于健康造成严重损伤。

辛辣刺激食物，会导致胃酸分泌增加，导致肝功能出现异常，特别是患有肝炎的人经常吃这类食物更容易导致消化系统出现病变，严重时可能会产生癌症。

烧烤、烤肉类的食物，会产生苯并芘，会加重肝脏的负担，是具有肝癌作用的。想要肝脏功能强大，辛辣刺激以及熏烤类食物，不要长时间摄入。

第二种：高糖类食物

高糖食物吃多了可能会得脂肪肝，常吃甜品更容易让身体体重增加，而且会影响肝脏健康，诱发肝病。

食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担。同时,脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。

身材偏胖的人更容易增加脂肪肝几率，也会导致身体代谢负担加重，白糖在体内代谢需要消耗更多维生素和矿物质，甚至会影响到人体营养的补充。

吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。肝脏分解毒素的代谢过程需要维生素、矿物质的参与，甜食势必会造成肝脏养分不足，造成肝脏排毒和代谢减慢。

第一种：发霉变质的食物

我国一直提倡节俭，避免浪费，当然很多人也能做到。但节俭要有“底线”。比如，腐烂的苹果，发霉的大米，超吃的食用油，变味的花生等这些食物最好通通丢掉。

这类食物更容易被霉菌污染，产生具有致癌作用的黄曲霉毒素，对肝脏造成严重损伤，甚至诱发肝脏癌变。

不要把面包以及水果等食物，发霉部分去掉，剩余部分继续吃，因为你这种做法是“自作聪明”，霉菌产生的有毒细胞在食物中扩散，仅凭肉眼是无法察觉的。

还需要提醒大家，对于家里使用的木质餐具，更容易产生缝隙，难免有食物残渣，也会产生黄曲霉毒素等有害物质，对健康造成不利影响。

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延伸——肝炎确诊需要做哪些检查呢？

第一、包括血常规的检查。急性肝炎的初期白细胞总数正常或略高，黄疸期白细胞正常或稍低，淋巴细胞相对增多，欧可见异型淋巴细胞，重型肝炎时白细胞升高，红细胞、血红蛋白下降，肝炎肝硬化的患者出现血小板、红细胞、白细胞三系减少的现象。

第二、尿常规的检查。尿常规的检查有助于黄疸的鉴别诊断。

第三、肝功能的检查。（1、血清酶的测定，主要包括丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶、γ-谷氨酰转移酶、胆碱酸酶、碱性磷酸酶等；2、血清白蛋白的测定；3、胆红素的测定；4、凝血凝血功能测定，主要包括pt凝血酶原时间，pa主要是凝血酶原活动度的测定；5、血氨的测定；6、血糖的测定；7、血浆胆固醇的测定；8、补体的测定；9、胆汁酸的测定。）

第四、甲胎蛋白的检查。甲胎蛋白的含量检测有助于筛选和早期诊断肝癌。

第五、肝纤维化指标。

第六、病原学的检查。它包括甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎和戊型肝炎等病原学的检查。

第七、影像学的检查。B型超声有助于鉴别梗阻性黄疸、脂肪肝和肝内占位性病变。

第八、肝组织病理学检查。肝组织病理学检查有助于诊断衡量炎症的活动度，肝纤维化程度及评估疗效有重要价值。