你了解食物营养素的含量吗?

作者：佚名 原出处：互联网 日期: 2005-10-28

以 100克食物计算:

　　三大营养素含量

　　所含维生素和矿物质

　　我们了解各类食物中所含的营养成分也是十分有必要的，这样可以帮助我们更正确的安排每天的饮食。

　这些食品都是自然的绿色食品：　

苹 果、 香 蕉、 橘 子

　　蛋白质0.5克，碳水化合物10.9克，脂肪微

　　钾、维生素A 蛋白质1.5克，克碳水化合物20.3克，脂肪0.2克

　　钾、镁、磷、维生素B

　　蛋白质0.7克，碳水化合物9.1克，脂肪0.1克

　　钾、钙、镁、磷、 维生素 A、维生素C

全麦面包、 米 饭 、牛 奶

　　蛋白质3克，碳水化合物4.1克，脂肪2.9克

　　钠、钾、钙、镁、磷、硫、维生素A

　　蛋白质0.7克，碳水化合物41.8克，脂肪2.7克

　　钠、钾、钙、镁、磷、硫、维生素B

　　蛋白质2.5克，碳水化合物25.6克，脂肪0.2克

　　钾、磷、硫、维生素B

豆 腐、 蜂 蜜 、大白菜

　　蛋白质1.5克，碳水化合物2克，脂肪0.1克

　　钾、钙、镁、磷、维生素B、维生素C

　　蛋白质15克，碳水化合物1.1克，脂肪5克

　　钾、钙、铁、磷、硒、镁 蛋白质0.2克，碳水化合物80.2克，脂肪未检出

　　钠、钾、磷

　　土 豆、 西红柿

　　注明：以上食物成分参考数值仅供参考，因为食物的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分会因食物生长的地域、食物的运输、加工、储存等不同而有所改变。

　　蛋白质2克，碳水化合物19.4克，脂肪0.1克

　　钾、镁、磷、硫 蛋白质0.9克，碳水化合物2.8克，脂肪0.2克

　　钾、镁、磷、硫