青贮微生物添加剂技术

添加时间:2009-12-16 17:48:40 信息来源:本站原创

　　青贮饲料已经为我国反刍动物生产带来了巨大经济效益，但我国对青贮饲料的研究工作做得还很不够，尤其青贮饲料生产中应用添加剂的数量和种类都很少，与发达国家相比，差距很大。青贮添加剂虽然在我国应用了多年，但至今我国自主研发的青贮饲料微生物添加剂产品极少，因而，我们开展了优质青贮饲料微生物添加剂的研制工作。

　　我们利用植物乳杆菌、戊糖片球菌、乳酸片球菌、二次发酵抑制菌、酸性丙酸菌和粪肠球菌进行单独或组合添加开展了“乳酸菌和酶制剂对玉米青贮发酵进程及瘤胃降解的影响”、“不同接种剂及有机酸对玉米青贮发酵进程及有氧稳定性的影响”、“乳酸菌单菌株在全株玉米青贮过程中的消长特点及其对青贮品质的影响”、“乳酸菌组合菌株在全株玉米青贮过程中的消长及对其青贮品质的影响”等多项试验，研究结果表明：添加乳酸菌或乳酸菌与纤维素酶的复合制剂均能够主导全株玉米青贮的发酵进程、影响发酵产物的生成量，能够提高玉米青贮饲料的有氧稳定性。

　　根据研究结果进一步开展青贮饲料微生物添加剂的配伍组合试验等项研究内容，研制确定了2种微生物青贮添加剂，其中1种主要具有加快玉米青贮发酵进程、提高青贮品质的作用；另1种则主要针对开启后的青贮饲料具有抑制产生二次发酵的作用。这两种青贮添加剂的广泛应用，将会对我国青贮饲料生产中提高青贮饲料品质、防止二次发酵具有重要的现实意义。