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合掌烧大枣的做法
kunzhu
>《仙人掌》
2017.11.01
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分类标签:
私家菜
肺调养食谱
清热解毒食谱
菜品口味
甜味
主要工艺
烧
食材明细
仙人掌
200克
百合
50克
枣(干)
50克
胡萝卜
50克
植物油
15克
香油
5克
盐
3克
味精
2克
白砂糖
10克
料酒
10克
淀粉(玉米)
5克
大葱
5克
姜
3克
合掌烧大枣的做法详细步骤
1. 将仙人掌、胡萝卜洗净切成菱形片;
2. 葱切花,姜去皮切丝;
3. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;
4. 百合掰开洗净与胡萝卜片、仙人掌片同入开水锅内焯一下,捞出控水;
5. 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆香,放入仙人掌片、百合、胡萝卜片、大枣翻炒,加精盐、味精、白糖、水烧开,用湿淀粉勾芡,淋入香油即可。
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