天山花海的新梅开售啦
甜蜜细腻，汁水丰盈！
👆 伊犁新梅，点击图片即刻尝鲜 👆
比车厘子还甜的“紫霞仙子”
常被人称道的“肠道清道夫”
女孩子越吃越享“瘦”
一口甜蜜爆浆的暴击
伊犁天山花海的新梅
那又软又糯却甜而低脂的滋味
不是一般的撩人
新梅，
新鲜着吃才过瘾！
如果你没吃过鲜新梅，那就太遗憾了。
新梅，别看名字里带有“梅”字，其实和李子是“亲戚”。
伊犁天山花海的新梅，外皮紧致饱满，呈现出迷人的紫红色，果肉则汁水丰盈，如琥珀一般晶莹透亮，柔韧细腻，皮薄核小，轻轻一掐果汁就肆意流下，浓稠如蜜糖。
新梅甜度虽然高，但是热量却很低，仅有39大卡/100g，也就是说，差不多15个西梅的热量，相当于一个普通苹果。而且新梅还富含维生素A、维生素B2、花青素、膳食纤维等营养元素，促消化，好吃不胖，近些年成为健身轻食人士新宠！不过小编温馨提示一次不宜吃太多哦~
天山雪水灌溉，日照16小时
选它有多个理由！
西梅哪都有，这么甜的只有新疆的！
伊犁新梅产自伊犁天山花海，每天的光照累计长达16小时，高山雪水灌溉、12℃的昼夜温差，让每一颗西梅的糖分在体内源源不断的累积，糖度轻松可达24°+以上~
在这样的地理条件下，西梅紫红色的果皮表面均匀包裹着一层白色的果粉，是其分泌的糖醇类物质，可以起到保护西梅的作用，减缓水分的流失。
01 清肠防便秘
西梅被誉为“没有刺激的泻药”，一方面它富含天然果胶和植物纤维，这两种纤维组合可以增强肠道的运动能力，增加排便次数。
另一个方面，西梅中含有一种物质叫做山梨糖醇，不易被人体吸收，食用后会使肠道渗透压增加，使得更多的水分被吸入粪便中，软化粪便，使其更容易排出体外。
每天只需要吃3-4颗中等大小的西梅，就能起到很好的润肠效果。
02 控压护心脏
西梅的钾含量还不错，每100克新鲜西梅含有155毫克的钾，是苹果的2倍，对控血压有帮助。
美国圣地亚哥州立大学研究发现，日常饮食中加入5颗西梅干，可降低心脏病和炎症风险，尤其是老年女性。
每天食用西梅干降低了体内的炎症水平，心脏病风险也随之降低。
03 抗衰老
西梅含有绿原酸、花青素、原花青素等多酚类物质，其抗氧化活力是樱桃的2倍，苹果的2～3倍，橘子的3 倍，葡萄的6倍，可以帮助我们清除体内多余的自由基，防止皮肤老化。还能延缓机体和大脑衰老。
除此以外，糖尿病患者也可以放心吃，每百克西梅热量仅为42千卡，还属于低血糖生成指数、低负荷食物。饭前吃2~3颗，其中丰富的膳食纤维还有吸水、增强饱腹的好处，对延缓餐后血糖上升水平十分有利。
04 预防血栓
西梅果皮中还含有大量的花青素、苹果酸等物质，具有一定的抗氧化作用，在一定程度上能抑制血液中低密度胆固醇的形成，有助于抗炎护血管，从而降低脑血栓、心脏病、心梗等心脑血管疾病的发病风险。
除了维生素、矿物质外，西梅中还含有苹果酸、花青素等物质，其中的抗氧化物质是紫葡萄和提子的两倍还多，有助抗炎护血管。
05 预防骨质流失
西梅中所含的维生素K和钾可以维持骨密度，并且防止人体额外的骨质流失，维持骨密度，能够强健骨骼，降低骨折风险。
因此，对于各类群体来说，都可以适当的吃些西梅来保持骨骼的健康。
每一颗都是精挑细选
百变吃法，让你爱上“它”
伊犁新梅每年只有八九月份售卖，是因为天山花海顺应着季节变换，不催熟、不早摘，悉心照料着每一个挂在树上的新梅果。为更好的赏味体验，每一颗果子都是现摘现发。
新梅是个后熟品种，通常吃软不吃硬，收到货后可以在常温放置下让它自然成熟，达到你想要的成熟度后，立刻放入冰箱保存。熟透的新梅通体透明，一口咬不到核，吃起来绵密香甜，顺滑可口，老练的汁水轻车熟路，在我们的口腔里肆意地传播香甜，这甜蜜诱惑实在太难挡~
01 新梅干
食材：新梅500克、冰糖、盐适量
做法：
1、水中加入适量的盐，将新梅放入浸泡15分钟，再冲洗干净；
2、将洗净的新梅从中间切开去掉核，放入大碗中，再倒入适量的冰糖，搅拌均匀后腌制2小时；
3、将新梅连同腌出的汤汁一起倒进干净的锅里，再加入适量的清水，中火翻炒至汤汁浓稠，西梅拉丝的状态；
4、将新梅依次摆放到铺好的锡纸烤盘上，低温烘烤1小时后取出，翻面再烤1小时即可。
02 新梅果酱
1、新梅去核，切小块，用糖搅拌腌渍1~2小时；
2、加入冰糖和柠檬汁，放入锅中熬煮，煮开后转小火，熬至果肉融化变小，果酱颜色加深；
3、果酱表面起泡，越来越粘稠，搅拌防止粘锅，趁热装瓶（玻璃容器）；密封保存就可以啦~
03 新梅百合银耳羹
1、将银耳和百合干用温水浸泡2小时，使其充分泡发，银耳去黄蒂洗净，撕成小朵，将泡好的银耳和百合放入紫砂锅中；
2、将整颗新梅干果去核，切成小块放入紫砂锅中；
3、锅内加入清水，煨至银耳粘稠软糯，新梅变大，汤汁有新梅的颜色就好了，加冰糖放温凉味道更佳。
04 燕麦西梅面包
1、将高筋面粉400g，全麦面粉100g，燕麦片100g，干酵母6g，红糖20g，盐10g，水260g，材料全部混合均匀，揉至面团光滑；
2、将面团滚圆，放入盆中，松弛发酵约40分钟，排气、分割成3份并再次松弛10分钟；
3、将面团擀开，新梅均匀的铺在面团上，排入烤盘中二次发酵后，烤箱200度预热，烤25分钟。
新梅虽好吃
但禁忌也要注意！
伊犁天山花海的新梅品质优秀，皮不苦不涩，并且不打农药不施肥，可以放心带皮下咽，非常懒人友好了！
其次，挑选新梅时注意，紫红色或深红色的成熟度更好，果柄颜色越翠绿越新鲜。最好选捏起来稍微有些硬，表面有弹性的哦~当然，还有以下事项要注意：
新梅中含有丰富的有机酸、糖类及膳食纤维，一次吃太多可能引起胃胀、腹泻、消化不良等症状。
新梅是酸性水果，空腹吃的话，会对我们的食欲方面造成一定的影响。
它含有的膳食纤维虽然在排解废物的时候有一定作用，但是与此同时，也会因为胃酸过多，从而伤害胃部。
新梅虽然吃起来有点酸酸的，但并不代表它的含糖量就低，相反新梅中的糖分含量很高，并且是以葡萄糖和果糖为主，所以糖尿病人要控制食用量。
新梅中含有较多酸性物质和膳食纤维，有润肠通便的作用，腹泻患者和急慢性肠胃炎患者要慎食，以免引起或加重腹泻。
新梅的赏味期太短
一年也只有这30天可以吃到
之前都是数着日子等着吃
这次终于可以敞开吃了
伊犁天山花海的新梅
现摘现发，新鲜到家
从枝头到舌尖的距离
只差一个下单动作
错过这波只能再等一年啦！
编 辑：郝睿 总编辑：朱晓芬 审 核：朱晓芬
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