生活在中山这座小城里，总是会有些不经意间的小小幸福，有时是抬头间看见湛蓝的天空，有时是行走在绿树成荫挂满芒果的人行道上，有时是漫步于干净整洁的古旧骑楼步行街中，但更多的时候则是被美食触动了味蕾，幸福的滋味便会自然而然地迸发出来。
今年2月中旬，六集纪录片《味道中山》在央视9台播出，才知道我居然还错过了有很多身边的美食，于是按图索骥，先去第三集《早餐诱惑》中提到的爱群食店叹个早茶。其实来广东这么多年间，早茶少说也喝过几十上百次了，高档酒店去过，大排档也去过，应该不会再有惊喜了。但没想到爱群食店还是能给人不小的诱惑，不仅是食物，更是那种旧日的感觉，这是一家传统茶楼，店主黄瑶璋是香港人，十多年前来到中山，在自家门口开了这间港式茶楼，日复一日地经营至今。中山的茶楼少说也有数百家，《味道中山》摄制组为何选择爱群食店拍摄，去过之后我觉得还是有一定道理的，这是一家太过典型的旧式茶楼，茶点品种繁多，很多怀旧的港式点心都能在这里找到，帮衬的绝大多数都是邻里熟客，热气腾腾的茶点，川流不息的顾客，欢声笑语的问候，茶楼中充溢着温暖的气氛，这是印象中最经典的广东味道，在爱群食店喝茶，不仅仅是一次早餐，更是一种经典的粤式生活，一副生动的广东图画。
几十上百种热气腾腾的点心展现在你的眼前，不论味道如何，我已经喜欢上了这种感觉，这才是叹早茶，享受生活，喝茶不仅是味觉上的享受，也是视觉上的冲击
除了味觉上的享受，视觉上的冲击，叹早茶更是一种淡定悠闲、从容自得的生活态度
爱群食店位于中山南区银潭路上，从永安新城皇冠假日酒店前直入即可找到，早上六点开始营业，因物美价廉一直以来都生意兴隆
由于生意太好，爱群的桌子已经摆到了外面，其实里面的空间也非常大，足有近百张桌子，据说早茶时间，还经常要等位
爱群食店是典型的传统茶楼，老板王瑶璋的家门口就在食店里面，十几年如一日他用心经营着这间茶楼
其实我不太喜欢去那种高档的酒楼喝茶，很贵不说，关键还是找不到那种热热闹闹叹早茶的感觉
新式的酒楼喝茶都是用点心纸点餐，看不到食物，旧式的茶楼都是自己拿点心纸看着食物点餐，这才是有味道的叹早茶
喝茶是味觉上的享受，视觉上的冲击，情感上的交流，与三五老友，亲朋好友一起喝个早茶，那种其乐融融的氛围才是美食的根本意义所在
其实中国人特别注重情感，但又不善于表达，而美食往往是非常含蓄的表达方式，比如你过年回家，父母不会大声对你说“我好想你”，但会精心给你准备一桌丰盛的家乡美食
而吃饭喝茶也是一家人最常见的沟通方式，当然粤式早茶，茶不过是个配角，真正的主角是各种糕点、包点、小吃、粥品、菜肴……爱群食店的茶点应该不下百种
同时这也是一家比较大众化的茶楼，茶位才每人一元，点心也相对实惠，味道也是最大众化的
茶楼坚持经营的是旧式的港式点心，所以在这里可以吃到很多其他地方已经难以吃到的传统点心
《味道中山》着重介绍了鸭脚扎这味旧式点心，我也充满了期待，谁知去晚了，居然卖没了，据说这里的虾饺也很货真价实，可惜也卖没了，不过还好在离我家不远，以后肯定还会再来
食店里总是座无虚席，一拨人吃完了，另一拨人马上坐下，好在服务员的效率非常高，所以运转相当迅速
在这种传统茶楼中，服务员忙不过来时一般都是自己动手，其实这种自我参与也是喝茶中的一种乐趣
来爱群食店喝早茶的绝大多数都是本地人，其中很多都是白发苍苍的老人，这些老顾客陪伴着这座旧式茶楼也许已经十多年了，一帮老友记每天在早茶的香味中唤醒新的一天
与其他茶楼有所不同，早茶除了茶点，也有各式菜肴，广东人讲究清淡，所以重口味的油、辣、麻、咸食物是找不到的
各种茶点，常见的粤式茶点，不常见的茶点，中山特色的茶点，在这里几乎可以一网打尽
南瓜圈排骨饭，还有色泽更诱人的腊味饭，小小一份茶点从色香味形上都非常讲究
喝茶虽说很多次，茶点也吃过好多种了，但很多还是叫不出准确的名字
菜品虽简单，但承袭了粤菜的风格，清淡、混搭、色泽鲜艳，给人清新自然的感觉
当中国的城市越来越千篇一律时，美食也许是当今中国最有地域特征的事物，叹早茶当然不是老年人的专利，早茶影响了一代又一代人
我们的第一轮茶点，老婆点的都是中规中矩的，猫猫点的是漂亮新奇的，4人吃了两轮，130元结账
广式干蒸烧麦，广式点心的代表作之一，与虾饺、叉烧包、蛋挞并称为粤式早茶的“四大天王”
广式牛肉丸，虽然比不得潮汕牛肉丸的弹牙劲道，但风味独到
什么庆丰包子、狗不理包子、灌汤包在品种繁多的广式包点面前还是太显单一，流沙包、叉烧包、栗子包、菠萝包……粤式早茶中的包点数十种不算多
这个叫什么我不知道，但里面有奶油、蟹柳、整只的虾、还有一些清脆可口的蔬菜和水果
品种太多了，每样都尝到，估计至少也得来个十次八次的
其实对于挑剔的老广来说，爱群的出品还不算太精致，从门面到口味到价格，都十分大众化，但也正是我喜欢的这种感觉
香港人开的茶楼里，居然有这么醒目的毛泽东像，确实有点意外，中山港澳亲戚多，包括不少都是毛时代逃到港澳去的
这就是85岁的王瑶璋老人，他的家门口就在茶楼大堂中间，十多年来，大多数时候他就这样坐在自家门口，看着川流不息的顾客，与熟识的老朋友们热情地打着招呼
广东人称喝早茶为叹早茶，“叹”是享受的意思，一个叹字把广东人淡定悠闲的生活态度表现无疑
叹完早茶，还可以在中山这座中国历史文化名城里走走看看，因为爱群食店属于中山南区，就在南区周边随意逛逛吧，侨乡南区古称良都，所以以“良都”冠名文化公园
孙中山题写的 “志在冲天”，送给的是出生在南区北台村的中国空军之父杨仙逸
再往前行，还可以去中国百货先驱马应彪先生的故居看看，上世纪二三十年代上海滩上的“四大百货”——“先施”、“永安”、“新新”、“大新”，创始人都是中山人，而四大百货之首的“先施”创始人就是南区沙涌村的马应彪先生
马应彪在上海滩赚了钱后，1923年回乡为父亲建了马公纪念堂，1933年才建成，是中山现代典型的华侨建筑
这是一座中西风格融合的建筑群，进门中央是中国传统风格的重檐八角攒尖顶凉亭“在明亭”
亭后是仿意大利罗马穹顶式两层建筑“一元堂”，中山的乡村之中，至今仍保存不少各种欧式风格的华侨建筑
马应彪是中山市沙涌村人，出身寒微，只读了三年书塾，十多岁还在村里拾粪，20岁时辗转到澳洲悉尼谋生，淘金贩菜，历经艰辛，三年后创办永生公司，贩卖水果，终于有成
1900年他在香港集资开办先施百货，1917年又在国内建成了第一家由中国人开办经营的现代化百货公司——上海先施公司，被称为中国百货业的先驱
一元堂左边则是仿西班牙建筑妇儿院，现在也是沙涌幼儿园
一元堂右边是仿英国钟楼式的三层建筑“南源堂”，一个乡野小村庄里，意大利式、西班牙式、英国式建筑一样不缺，可见当时香山人与海外的联系之密切
马应彪故居过去两三公里，还有一座位于路边古色古香的马岭茶亭，茶亭建于明朝永乐年间，建在有名的“良都古道”上，由庭院、茶亭、话茶山馆三部分组成
香山古代交通不便，地广人稀，往往数十里不见人烟，因此，从前的山路小道上，相隔一段路程后，特别是在山坳、桥头，多建有茶亭供路人歇息，古代建造茶亭和修路造桥一样，算是乐善好施、荫庇后世的善举，茶肆主人常年乐此不疲地为南来北往的旅人提供免费茶水，分文不取
除了那些有历史记忆的建筑，也可以亲近一下自然，亲手去采摘一些草莓、西红柿等蔬果
路边的草莓硕果累累，据说经常会有检测人员来抽查农药残留情况，所以我们也敢放心采摘，记得去年草莓还是8元一斤，今年贵了好多，已经15元一斤了
品尝一餐美味的早茶，邂逅一些写满历史的建筑，亲近一片结满草莓的田野，度过一个惬意的周末
广东人喝早茶的历史起源已经无从考证，以前也以“一盅两件”代表早茶，所谓 “一盅”，就是一个铁嘴茶壶配一个瓦茶盅，壶里放些粗枝大叶的茶，茶叶苦涩而没有香气，但可提神和冲洗肠胃，所谓“两件”，多是粗糙的松糕、芋头糕、萝卜糕等，谈不上讲究，但可以填肚子，干粗活的劳动人民颇觉实惠。随着社会的发展，“一盅两件”早已不能满足早茶的需求，单纯的早茶也发展为早、午、晚三市，早茶也不仅是为了填饱肚子而存在，更多的是一种享受和交流沟通，所以一个“叹”字就道出了喝茶的真谛。
美食是最容易沟通的方式，无关年龄，无关国界，中山这座小城藏在街头巷尾的美食实在太多，我喜欢那些老街区中存在很多年了的食店，他们固执地坚持着传统味道，有的甚至坚持着手工制作，傲慢地卖完即止，正是这些貌似固执的人保存了这座城市的味道。当然这还与一座城市的包容与否关系很大，在香港澳门，数十年的小店比比皆是，很多街边小摊贩都能在同一个地方摆卖两三代人，因为在那里强拆是很困难的一件事，而这在飞速变革的内陆似乎不可想象。你想去寻找一座城市纯正的味道，金碧辉煌的酒店，高档的餐厅是无法找到的，只有那些有些嘈杂破旧，甚至还有些脏乱的街边小店，才能找到似曾相识的味道。
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