坚果养胃又抗衰 办公桌上的零食之最

　　常见的办公桌零食以饼干、糕点为主。这些零食中所使用的添加剂比较多，绝大多数都含有对人体有害无益的反式脂肪酸。

　　营养科专家建议，办公室零食不妨让坚果唱主角，坚果除了好吃外，还有很高的营养价值，对于很多疾病都有很好的预防功效。不同的坚果也有不同的效果，不同的坚果长期食用，才有不同的养生功效。

　　1、混着吃最好

　　坚果有许多共同的益处，如富含对人体有益的不饱和脂肪酸、卵磷脂、膳食纤维、多聚糖……但每种坚果的营养成分仍有不同。我们建议，与其长期偏爱某种坚果，不如购买多种坚果，混合着吃。即每种都吃一点，但每种都不多吃。

　　2、一次最多吃“小半把”

　　坚果虽然营养成分丰富，但其热量也比较高。我们建议，如果你的早餐或午餐吃得很不错了，就不建议再吃零食。如果你实在嘴馋，一定要吃，也要控制好量，一次摄入坚果不要超过30克，否则容易造成热量摄入过多。

　　以核桃为例，你一次吃两三个即可，如果是多种坚果混合着吃，可以把这些坚果放在你的掌心，总量不要超过“小半把”。对于正在控制体重的人，还要记住的是，你如果饭前吃了坚果，吃饭的时候适量少吃点，减去饭前吃坚果额外摄入的热量。