香而不腻的几道家常菜，美味营养解馋，做法简单易学，越吃越香

双菇炒鸡蛋

食材：鸡蛋、海鲜菇、姬菇、红萝卜、小葱、盐、胡椒粉

做法：

1.准备好原材料。

2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散。

3.烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入。

4.待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出。

5.锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒。

6.微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。

7.双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐，胡椒粉调味。

8.加入鸡蛋，翻炒几下。

9.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火,盛入碗中。

香煎五花肉

食材：五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个

做法：

1、五花肉洗净，去皮后切薄片。

2、雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。

3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。

4、将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。

凉拌皮蛋豆腐

食材：嫩豆腐1盒（块），皮蛋2个，生抽3勺，小米辣适量

做法：

1.嫩豆腐切成小块装盘。

2.皮蛋切成小块。

3.将切好的皮蛋铺在最上层。可以稍撒些香葱花，如果介意也可不放。

4.浇入生抽,根据个人口味放些小米辣。