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这几道家常菜都是“清肠高手”,晚餐每天吃一盘,清肠刮油甩赘肉
国庆小长假过去了, 你长胖了没有呢?俗话说:“每逢佳节胖三斤”,节后清肠忙。推荐几道家常菜, 都是些清肠高手, 木耳、韭菜、豆腐、魔芋、豆芽等为主要食材制作而成, 晚餐坚持吃它们,清肠刮油减掉大肚腩,让你体重悄悄降下来,快试试吧。
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【韭菜炒杏鲍菇丝】
原料:韭菜 杏鲍菇
制作:热锅凉油,将杏鲍菇丝进去翻炒至微微炒软,加入韭菜进去大火快炒;微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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【花菜木耳炒白玉菇】
原料:花菜 白玉菇 木耳
制作:烧锅水加入少许盐,将花菜放入锅中焯水,加入木耳一起焯煮后捞出备用;烧热锅放入适量的油,放入白玉菇进去翻炒至微微发软后加入菜花和木耳进去翻炒,翻炒几下后加入适量的盐调味即可。
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【凉拌黑木耳】
原料:黑木耳 香菜
制作:将泡黑木耳放入锅中焯水,焯时加入少许盐入底味;焯好的黑木耳放入碗中, 加入适量的盐、生抽和香醋;再放入蒜末和红椒末、香菜末和芝麻香油,拌均匀即可。
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【红烧魔芋】
原料:魔芋 黑木耳 毛豆米
制作:热锅凉油,将魔芋块放入锅中翻炒两下后加入少许酱油,加入适量的水炖煮;再放入黑木耳和毛豆米, 炖煮3分钟后加入少许盐调味,再加入适量的水淀粉,大火收汁即可。
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【雪菜双色豆腐】
原料:鸭血 豆腐 雪菜 豆瓣酱
制作:烧热锅放入适量的油,将豆瓣酱进去煸炒出红油后加入蒜末爆香;加入少许水炖煮上两分钟后加入鸭血进去;加入豆腐进去继续煮;加入雪菜进去煮上2分钟;再加入适量的盐调味,最后加入少许水淀粉勾芡即可。
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【虫草花韭菜炒豆芽】
原料:黄豆芽 虫草花 韭菜
制作:热锅凉油, 将虫草花放入里面翻炒两下后加入豆芽菜进去翻炒;继续翻炒两下后加入韭菜段进去翻炒;加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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