在全世界掀起喝中国茶的热潮中，茶是什么？怎样喝茶？便成了津津乐道的话题。
一般来说，一个件具备生命力的物质，必然有着深远的历史传承，和丰富的文化内涵。
宋代禅宗大师青原行思提出参禅的三重境界：参禅之初，看山是山，看水是水；禅有悟时，看山不是山，看水不是水；禅中彻悟，看山仍然山，看水仍然是水。
佛家讲究入世与出世，于尘世间理会佛理之真谛。人之一生，从垂髫小儿至耄耋之年，匆匆的人生旅途中，也经历着人生的不同境界。
品茶和人生同样，也有着三种境界：
看山是山，看水是水。涉世之初，充满着对这个世界的好奇与新鲜，对一切事物都用一种幼稚和童真的眼光来看待，只看到事物的表面，不了解事物的本质和内涵，山就是山，水就是水。
因此，对许多事情用一种朦胧的概念来判定是非，会遇到曲折并四处碰壁。
喝茶也是这样，开始是追求时尚而喝茶，茶仅仅是一种饮料和时尚的装饰品，对茶的诠释也是牛唇不对马嘴的解说。
看山不是山，看水不是水。人生的凡尘中有太多的诱惑，太多的虚伪，太多的潜规律。厚重的中国传统文化用虚伪的面具掩盖着真实，生活在在这个世界上，宛如雾里看花，似真似假，让你眼花缭乱。这个时候山不似山，水不似水，很容易在现实中迷失了方向，随之而来的是迷惑、彷徨、痛苦与挣扎，甚至沉沦。
当我们开始研究茶文化的时候，也会对书本的、网络的、老师的、同仁的言论的进行学习和认知。但每一个人对同一件事物的认识不一定是全面的、系统的，他会根据自己的理解在书本中、网络上发表见解。而我们又根据自己的思维和认知能力去理解，因此对茶文化的学习也可能是片面的，支离破碎的。
当我们开始用心地去体会这个世界，学会全面、系统并依照客观规律进行理性思维时，就会贴近现实，做出基本正确的结论。这个时候山不再是单纯意义上的山，水也不是单纯意义的水了。茶，已经不单纯是一种饮料，而是祛病强身的良药和孕育高雅情操之媒介。
喝茶不要一味地去研究茶叶的栽培、烘焙、茶具的制作过程与标准，因为这一切会有专业人士去研究。我们，仅仅是让喝茶更有滋味，通过喝茶去学会思考、学会做人、学会抚平浮躁之气，生活在平静祥和之中。
看山还是山，看水还是水。
这是对世事洞察后的反璞归真，但不是每个人都能够到达这个境界。人生通过各种历练和血的教训、经历，迫使自己认真反省，辨伪求真，力求反应敏锐，目光犀利，对环境和自己之间的平衡和差距有了一个清晰的认识。并以此制定自己生存的目标和修正前进的方向。
在此，喝茶也不再是为了解渴，也不再单纯为了祛病强身，而是通过喝茶，悟出喝茶的真谛，使自己在平静之中变得聪明起来，享受宁静中快乐的同时，让心胸更加开阔，目光更深远。
品茶悟道，也需要你选择志同道合之人，相互借喝茶这个平台，共同探索做人做事之真谛，相互取长补短。这时，品茶已不再重要，对环境和茶具也不再挑剔，但茶友不是志同道合之人，茶汤也会索然无味。这时，看山还是山，看水还是水了，用在品茶中已是另一种内涵所在了。
有人说，“人本是人，不必刻意去做人；世本是世，无须精心去处世”。
我说：“茶本是茶，不必刻意去说茶，人本是人，无需费心为他活。”
这便是做人与处世，品茶悟道的真谛了。
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