小暑过后喝凉茶

 上周六是二十四节气中的小暑，小暑过后，出梅入伏，天气逐渐炎热起来。夏日的高温很容易使人们出现心烦、上火等症状。而喝凉茶能降火润燥，因此受到广大消费者的喜欢。

据统计，连日来的高温天气，使凉茶大受欢迎。在各大老字号药店里，选购凉茶配伍药材的市民络绎不绝。各个奶茶店也推出了防暑降火的烧仙草等凉茶饮料。专家提醒：凉茶并不是凉性的，只是起清热作用。市民在煮凉茶时，最好能根据自己的体质选择药材，切不可胡乱选药。

据悉，凉茶是将一些中药搭配，适当考虑口味宜人，煎煮取水当茶喝，起到清热解毒、消暑祛湿、滋阴利咽、化痰止咳等作用。实际上，一杯凉茶相当于一碗作用温和的中药。不少凉茶是通过“补”来起到保健作用，如酸梅汤、参菊茶等，以滋阴、生津等作用为主。此外，凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤，凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。

那么，我们应该如何选购药材呢？喝凉茶有什么需要注意的呢？听雨轩名茶指出：煮凉茶时最好是能根据自己体质选择药材，切不可胡乱选药。如果对药性不了解，最好先咨询有经验的中医师。在中医师指导下，配一些针对身体体质个性化的“凉茶”。同时喝凉茶还有“四不宜”：女性生理期不宜、小儿感冒时不宜、入睡前不宜、空腹时不宜。另外不要喝隔夜凉茶，玻璃壶、瓷碗、茶杯都可用来煮或泡凉茶。