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【云南】想念抚仙湖畔的“铜锅洋芋焖饭”








     

      生在昆明的“高原”(博友“高原镜头”)说还没见过冬季抚仙湖的模样。
      我在春节的抚仙湖畔短信她:抚仙湖没有冬天。 
  



    
       其实最早知道抚仙湖正是缘于高原的博客。
       这块超凡脱俗、倾国倾城的高原上“碧玉”,叫我一见倾心,为之心醉。
    并暗自与它有了相见的约定。




       抚仙湖位于云南省玉溪市澄江、江川、华宁三县间,距昆明70多公里。
       它是中国最大的深水型淡水湖泊,珠江源头第一大湖。

      很难想象,安静、低调的抚仙湖,它的水量相当于12个滇池,6倍的洱海,4.5倍的太湖,占云南九大高原湖泊总蓄水量的72.8%,占全国淡水湖泊蓄水量的9.16%。



      
        抚仙湖是一个南北向的断层溶蚀湖泊,形如倒置葫芦状:两端大、中间小,北部宽而深,南部窄而浅,中呈喉扼形。
      


 
       湖面海拔高度为1722.5米,湖面积216.6平方公里,湖容积为206.2亿立方米,湖水平均深度为95.2米,最深处有158.9米,湖容量达206.2亿立方米。
   



      我们开着车,围绕着碧波荡漾的抚仙湖,信马由缰地转悠着......
      越往深处,游人越少。
      



    行至下午,见湖畔一小屋,非常适宜喝茶休息观景,于是停车。下来一问,原来这本是农家乐,因近期游客少,所以空闲了下来。
    交了十来元“租金”,我们得以在避风的小屋内打个尖、喝个茶(自带的)~~




        花窗勾勒的抚仙湖是一幅画。一只枯叶蝶正奋力爬行在玻璃窗上。
        这厢正为“蝴蝶飞不过沧海”隐隐心痛——



        那厢孩童的天真稚趣场景又叫人忍俊不禁——



      继续前行。进入一小渔村。爬上人家屋顶拍了几张照——





渔村小景——




野渡——








横舟——



夕照湖边,清洗水烟筒的老人——




湿地——


















   忽然经过一大片金黄与碧绿交织的田园(应该是一种豆类。后来晚餐时吃到,当地叫“菜豌豆”)——



它们给湛蓝深邃的抚仙湖增添了温暖和清新的色调——





这里也有一座“孤山”——









        返程时,天已快黑了。一路临湖的“渔家乐”饭店很多——



我们选了这家——



  
      抚仙湖的“抗浪鱼”非常有名。抗浪鱼是抚仙湖独有的珍稀土著鱼,属鲤鱼目,背青肚白,形如短梭,小巧玲珑,长10厘米左右。看上去几乎是我们这里的“小毛鱼”。但却十分珍贵。
 
  大概由于鱼类喜欢逆流而上的特性在抗浪鱼身上体现得比较明显 -- 所以才被称之为“抗浪鱼”。
 
  就是巧妙利用了抗浪鱼这一显著特性及其产卵期“来三去七”的特性,当地渔民发明了一种特有的捕鱼方法:车水捕鱼法。用水车把水抽向引水渠,抗浪鱼便自动游入渔民特制的鱼篓中。

    在风景如画的抚仙湖边,游客们在品尝抗浪鱼时,渔家常会调侃游客:您要是部长呢,可以吃三条;要是州长、市长,可以吃两条;要是个县太爷啊,就只能吃一条啰。其金贵可见一斑。
 
    所以,俺们这道菜就免点咯。况且是来自江南鱼米之乡,盛产鱼虾蟹的,我们也不觉有何遗憾的了。
    
    渔家乐把鱼养在船箱里。随点随捞——
        






其它鱼也很贵。草鱼100元一斤。我要是点了,那脑子是有病了。





    于是,点了一个抚仙湖特色“洋芋焖饭”,另配“腊肉炒菜豌豆”(我要求这么搭配的。菜豌豆,即前面路上看到的大片种植的)及一个当地叶菜,共60元。






       这顿饭,吃的相当舒服。价廉物美。尤其那”铜锅洋芋焖饭”,真是没齿难忘啊!
       至今想念。




     在这里,又邂逅了一只叫“虎子”的狗狗。还有其他游客,可是它一直跟随着我们。善良又有些忧郁的眼神,让我想起了呼伦贝尔临江屯的”卡尔”,以及旅途中许许多多有着短暂情缘的小动物们——








夕阳渐渐退隐。暮色苍茫起来。



抚仙湖愈加静谧、沉厚——




            海鸟在追逐远去的夕阳——







这样神秘而宁静的世界,叫人怀疑它的存在。尤其是此刻身处雾霾的都市里~~












抚仙湖,就以你作为我此次云南行美丽的结尾吧——






    (近一个月没有写博了。也疏于与博友们拜访交流。今天抽空把草稿箱里抚仙湖图片加上简单粗浅的文字说明,以此作为云南行系列杀青。
     这一段时间,没有心情,没有精力:宝子病了。很严重。不眠不休,不离不弃,用尽一切能用尽的办法,终于暂时从死神手里夺回了生命。但,依然没有摆脱危险。
     无法言说我的心情~~
     祈祷上苍:让我的宝子早日恢复健康!)
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