肝脏作为身体中最大的代谢解毒器官，承担着“清洁工”的角色，肝脏的主要功能就是代谢排毒，同时还有储存血液，调节血液分泌胆汁和蛋白质的功能，肝脏能够提高肠胃蠕动能力，帮助内脏器官吸收更多的营养物质，供给需求维持内脏器官的平衡。
肝脏又被称为“哑巴器官”，由于肝脏上的痛觉神经分布量不足5%，即使肝脏病变，也不会出现太明显的表现，因此经常被人们忽略，等到发现时往往已经到了非常严重的地步，从而错过最佳治疗时间，很多肝病患者一查就是中晚期。
我国是原发性肝癌的高发地区之一，专家指出：我国公民患肝癌的几率与别国相比更高一些，男性肝癌患者约有83万人，女性约有14万人，占全国肝癌发病率的43.72%。
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为何近几年我国患肝癌的人数越来越多？
1、体检意识不强烈
无论是年轻人还是老年人，都应养成定期体检的好习惯，定期体检检测可以尽早发现身上的问题，尽早治愈。
由于我国人民缺乏体检意识，未能提高对肝癌的认知性，即使身体已经出现某些不适反应，依旧未能引起重视，因而错过了疾病的最佳治疗时间，要预防肝癌的发生，定期监测肝功能，拍摄肝CT很关键。
2、长期酗酒
喝酒伤肝，这件事人尽皆知，人体每次摄入的酒精95%以上都会流入肝脏中代谢分解，酒精进入身体后会被分解为乙醚和乙酸，这两种物质，对人体肝脏有极大的损伤，长期大量酗酒的人，肝脏疲惫不堪，代谢解毒功能降低，患肝脏疾病的几率也会大大提高。
3、滥用保健药品
养生是当下一股潮流，养生保健的方式有很多，许多人会尝试通过服用保健药品的方式达到养生的目的，很多保健药物并没有想象中的那么有效，长期大量服药，非但起不到养生保健的目的，反而会加重肝脏损伤的几率，诱发肝脏病变。
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真正伤肝的食物，不是烟酒，建议及早忌口，肝脏或会感激你
提到损伤肝脏最严重的食物，不少人会觉得是烟酒，除了烟酒之外，以下几种才是真正的“肝癌大户”，如果你也喜欢，请尽早撤下餐桌！
（1）烧烤类的食物
烧烤是夏季最受欢迎的食品之一，啤酒配烧烤简直是人生中的一大乐事，烧烤类的食物虽然非常美味可口，但这类食品在制作的过程中却会与碳味物质长时间接触，其中也会生成较多的苯并芘的有害物质。
经常吃烧烤会增加肝脏分解毒素的负担，诱发肝脏病变，增加日后患肝癌的风险。
（2）发霉的食物
节俭是中华民族的传统美德，过度节俭却会影响健康，现实生活中，很多中老年人即便看到家中的食物已经发霉变质，依旧舍不得丢掉，发霉的部位去掉，去使用好的部分。
虽然好的部分，没有任何发霉的迹象，但其中已经生成了肉眼看不到的细菌和黄曲霉素，黄曲霉素已被世卫组织列为一级致癌物，经常食用这类食物会增加肝脏肿大的现象，也会诱发肝脏疼痛，下肢水肿，肝功能异常等表现，严重影响肝脏健康。
（3）含防腐剂多的食物
防腐剂属于化学药剂，防腐剂的主要功能就是延长食物的保质期限，大家在制作食物是为了尽可能的扩大利润，会在食物表面喷洒大量的防腐剂。
长期摄入过多含防腐剂较多的食物会影响机体代谢解毒的功能加重肝脏损伤几率，很多零食和各种腌制食品中就含有较多的防腐剂，为了健康一定要少吃。
（4）生冷食物
炎热的夏季，为了清凉解渴，很多人会将生冷食物当做首要选择，无论是冰激凌雪糕还是生鱼片生鱼粥，对年轻人来说都已经成为新时代的宠儿，生冷食物能够瞬间缓解身体的燥热感，刺激味蕾。
长期摄入过多辛冷的食物以及各种生鱼生肉，会增加体内寒气湿气的侵入，同时生肉中的吸虫和细菌毒素还会进入身体中损伤肝胆系统，长期摄入过多生冷的肉质会使大量细菌在体内繁殖，威胁肾脏健康，容易诱发寄生虫感染。
寄生虫会破坏人体的肝胆管，使胆道堵塞诱发黄疸和肝脏肿大等严重肝病，降低机体免疫力和抵抗能力，增加身体患肝病的几率。
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肝脏病变后，身体会出现哪些异常表现？
--上腹部不适
肝脏主要位于人体的右上腹部，这一位置的一举一动直接反映着肝脏的健康与否，腹部皮肤疼痛或间歇性的疼痛这时就要引起重视了，很有可能是肝脏发出的求救信号，一定要及时就医检查判断肝脏是否病变，以免延误疾病的最佳治疗时间。
-- 皮肤瘙痒
当肝脏病变后，特别是胆管堵塞造成的胆汁分泌量减少，一旦出现这一问题，也会间接影响全身的血液流动，身体的皮肤也会出现异样表现，最常发生为皮肤瘙痒，不由自主的想要抓挠皮肤，在皮肤表面留下一道道划痕。
经常不明原因的皮肤瘙痒，再排除是因血糖升高导致之外，就要考虑是否是肝脏病变，肝功能下降引起。
--眼睛发黄
正常情况下人的巩膜颜色发白，随着年龄的增长，巩膜颜色逐渐发黄，肝脏病变的人由于肝功能下降的原因无法排出胆红素，大量胆红素随着血液的流动进入视网膜周围就会使眼底巩膜发黄，出现黄疸症状。
养护肝脏就是养护生命，想要维持肝脏健康，积极调整很关键，生活中多吃一些具有养肝护肝效果的食物，养成运动锻炼的好习惯，努力提高身体素质，减少肝脏疾病的发生。
来源：预防疾病小知识
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