一、饭菜总是趁热吃人的食管能承受的最高温度是50℃~60℃,经常趁热吃,会损伤食道粘膜,会导致食道壁变厚,吞咽食物时困难且伴随着疼痛,很容易诱发食道病变(食道癌)。
二、腌制食品顿顿吃腌制食品最大的问题是盐分高,中国膳食指南建议:成人每天吃盐量是6g(6g盐=一瓶酒瓶盖的量),吃盐过多容易导致血压升高,诱发各种心脑血管疾病。
三、剩饭剩菜经常吃剩饭剩菜最大的危害是食物中毒,剩饭剩菜经过空气中、唾液中、冰箱中都会滋生细菌,尽管可以加热,但高温是杀不死绝大数的细菌,食用后会发生食物中毒,轻则呕吐腹泻,重则吃进ICU,
四、烂掉的水果切着吃水果出现发霉变质,霉菌会随水果汁液遍布整个水果,整个水果都会被细菌污染,把坏掉的部分切掉吃好的部分,这种做法有着很大的中毒隐患。
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