鱼头和鱼尾

焦松林

　　莫莉的妈妈买了一条鱼。莫莉发现烹调前妈妈拿了把刀，把鱼头和鱼尾全部割下来，这才放进锅里煎。

　　“妈妈，为什么要把这些割下来呢？”莫莉问道。

　　“呃，这个我也不知道。你外婆就是这么做的。我是学着她的样儿。”妈妈答道。

　　等下次去外婆家，莫莉就这个问题向外婆请教。

　　外婆愣了愣，答道：“呃，这个我也不清楚。反正我记得我妈妈，也就是你的太姥姥也是这么做的。”

　　等莫莉和妈妈一道去探访住在医院里的太姥姥时，莫莉又一次提到这个问题，并问这么做有没有什么讲究。

　　太姥姥想了想说：“讲究倒是没有。关键是我们那时候家里的条件太差了，锅太小，装不下整条鱼。”