打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
山东作家‖【厨房里的交响乐】◆李曼


作者简介
李曼,文艺爱好者;山东聊城茌平人,茌平区作协会员。在沧海中,我是一粒沙;有进取的心,有似水的梦;向往采菊东篱下,悠然见南山的生活;始终坚信腹有诗书气自华。

 厨房里的交响乐  
一抹阳光透过橱窗,将美斑洒向了我,在阳光中醒来,是春暖花开、一蔬一菜。挂钟敲响了12下,扰乱了我的思绪,唯有美食的诱惑才能牵引着我的思绪,我的一颦一笑。

我是吃货一枚,喜欢吃自然是毋庸置疑;但作为干饭人,本姑娘也不算懒,嘴勤手也勤。

我伸展着懒腰,系上了围裙,那是我华丽的装束;踏进厨房,那是我的宫殿;水龙头里俏皮的水流,沐浴我纤细的双手,这不是金盆洗手,正是我使用魔法前的洗礼;锅、碗、瓢、盆为我演奏,我嘴里哼唱的曲调与动感的节奏交织成了一曲欢快地交响乐章,轻快地步伐带动着腰肢摇晃着裙摆;水灵灵的蔬果在我眼前搭建了一座彩虹桥:赤橙黄绿青蓝紫;调皮地鲤鱼在水池里摆动着尾巴,像是和我的裙摆一分高下,我冷笑一声:“姜太公钓鱼,愿者上钩。”我双手深入水中,鱼儿不停挣扎着滑溜的身子,企图钻出我紧偿的手指,几次差点从我手里跃出。相比鱼儿的狡猾,案板上躺着的安静肥美的大鸭小鸡,倒是有着自我奉献的精神,虽然褪去了像锦缎那样耀眼的金灿灿的羽毛,但全身油黄黄的,身体胖乎乎的小模样,还是让我忍不住的歪着脑袋想了想:一会儿是把你三杯鸡,小炒鸡还是盐焗鸡?这鸭子我是红烧,清炖还是烤鸭子?我贪婪地舔了舔嘴唇,眼睛瞪得溜圆咽了咽口水,仿佛一瞬间,我的宫殿里弥漫出一阵阵的香气,鸡鸭的飘香四溢,鱼肉的鲜美香味,瓜果的清香扑鼻。刹那间,我将所有香味凝聚到了一起,融入在了我的魔法内,我霸气地召唤道:“我的洪荒之力,来吧!”

我左手掌上摊放一张包子皮,右手用勺子填满韭菜肉馅,熟练地用手转着圈往里捏褶子,一个肚子圆溜溜的大包子成型了。鸭子来个两吃,鸭肉偏片,用葱花、盐、料酒、大料...稍浸一会儿再烤制,鸭架子煲汤。灶上烧热的油发出“嗞嗞”地声响,将鸡肉倒进了锅里。那条淘气的鱼儿,犹如鲤鱼跳龙门似的跃进了锅内。来个北宋大文豪苏东坡创造的流传百世的“东坡肉”,切好的五花肉,焖它的皮,煮它的肉。锅中放入油,将一大勺白糖放了进去,片刻之间,只见锅里冒着大大小小纺针尖似的泡,又把炸好的山芋放了进去,随后放进了一勺白芝麻。

掀开锅盖,包子扁扁的塌在蒸笼布上,轻轻地咬上一口,里面的肉馅还浸透着浓浓的汤汁。鸭肉外酥里嫩,别具风味。鸭架汤出锅放白胡椒、香菜、小葱段,来两滴香油,一碗热汤下肚,舒坦!一陈香味扑鼻而来,白瓷碗中雪白的汤汁和鸡肉上泛起的如黄金般色泽的油珠儿,顿时浮现在眼前,令人食欲大开。浓香的汁液包裹在鲜嫩的鱼肉上,泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来。“东坡肉”肥而不腻,既酥又烂,吃后口齿流香。夹起一块山芋,金黄色的丝拉得又细又长。还有鱼香肉丝的甜美爽口。西红柿炒鸡蛋中西红柿的酸甜让人口水直流,它的味道与炒鸡蛋的清香令人舒爽!一桌子的美味,让“人口水流下三千尺,疑是银河落九天。”

食物填饱肚子的同时,可以在你的味蕾感知中,去品味每道菜品的灵魂所在:肉的丰富,米粒的饱满,各式蔬菜,清风吹来,瓜果飘香,柴米油盐姜醋茶,有很香很香的味道……
大千世界里的美食不但可以带给我们味蕾上的享受,还能感受的到烟火气息中的情怀 ,用心的搭配,精心的制作,将可口的饭菜装入精美心仪的餐具中,这正是美食带来的快乐。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
我与麻雀不了情
教你用东北酸菜做山东包子
入秋后,就用它包包子,又鲜又嫩,比韭菜白菜好吃,我一周做4次
在家做粉条包子,牢记粉条别泡也别煮,教你新做法,出锅鲜香味美
[原创] 家做美食--素包子
【内蒙】夏赫《厨房交响乐》指导教师:田野
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服