本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：姐搓澡不
有谁跟我一样，每年的年夜饭大餐是自己一个人完成的？！一天下来腰酸背痛，就为了一家人团团圆圆和和美美的吃一顿大餐。痛并快乐着！就像小时候学的课文里一样，燃烧了自己照亮了别人！直到今年春节前在超市里发现了半成品菜，真真是雪中送炭啊！解决了我好大的难题！
恰巧张大妈众测尝鲜美食，来吧小宇宙！给我这个懒人一个日常偷懒的理由！啊不！是让我品尝下就算是厨房小白也能做出来的不输餐厅的拿手好菜！
首先来个全家福，外貌协会第一印象排名
1、正大厨易胡椒猪肚鸡
硬纸盒包装，外面塑封塑料薄膜，整体黑色外包装设计，看着就显贵，整体质感够高大上。
2、冻品先生酸菜鱼
塑料外包装，里面硬塑支撑，整体外包装设计看着比较有食欲
3、聪厨小炒黄牛肉
硬塑料外包装，整体支撑感比较好，黑红经典拼色设计自带气场
4、美好农家小酥肉
很大一袋，拿在手里很有分量，软塑料包装，感觉超实惠
5、聪厨湘西外婆菜
经济实惠款包装，下饭菜即视感
二、烹饪及使用方法标识
除了聪厨的小炒黄牛肉和外婆菜两款菜品外，其它菜品都有明确的建议食用方法，这对厨房小白非常重要。明确的烹饪时间，烹饪步骤，是否需要提前解冻，是否可以额外添加配菜。这也体现出半成品菜的便捷性。
三、料包对比
1、酸菜鱼5包料，分别是酸菜味酱料包，老坛酸菜包，免浆黑鱼片包，辣椒花椒包，芝麻包，并且明确标注了烹饪顺序，以及操作方法，超级赞
2、胡椒猪肚鸡，里面独立镀铝箔避光包装，因为属于煲汤类半成品菜，加厚包装有效的防止漏液。
3、其他单款菜品都是开袋即可操作，无额外料包
四、是否需要额外添加配菜
本人口味推荐，非必需添加！
1、小炒黄牛肉额外添加了香菜及小米辣
2、胡椒猪肚鸡添加了4颗小油菜
3、外婆菜添加了2颗鸡蛋
4、小酥肉无额外添加
5、酸菜鱼无额外添加
五、操作便捷性及烹饪时间
1、美好农家小酥肉
操作应该是最简单无疑了。一步搞定，油温加热到筷子帽大量小气泡，倒入小酥肉，无需解冻，炸至金黄捞出即可。直接吃就很香，可以当做追剧小零食，吃不了的可以冷冻起来，吃火锅的时候涮起来！
总体用时11分钟
2、正大厨易胡椒猪肚鸡
猪肚鸡里我添加了小油菜作为配菜，也可以下面条，一锅出了更方便！
标注需解冻，但是我没有解冻直接下锅煮开的，煮开后下入洗好的小油菜，2-3分钟出锅即可。
总体用时12分钟（因为是冷冻状态直接煮耗时久一点，提前解冻好大概用时7-8分钟）
3、聪厨小炒黄牛肉
添加了香菜和小米辣，蒜末等配菜。虽然没有标注操作方法，但也很简单。蒜末小米辣切碎爆香，放入牛肉。肉片很薄，需要提前解冻，然后用筷子挑开，不然很容易炒碎。不用额外腌制，肉很新鲜，嫩滑。肉片炒到9分熟放入切好的香菜，到一点点酱油，适量食盐，翻炒均匀即可出锅。
总体用时10分钟
4、聪厨湘西外婆菜
添加了2个鸡蛋作为配菜
首先鸡蛋打散炒熟，放入外婆菜，翻炒均即可。不用额外添加调味料
总体用时7分钟
5、冻品先生酸菜鱼
按料包顺序，将1和2放入锅中煮开，放入3黑鱼片，鱼片一定要提前解冻开。煮开之后盛出，表面撒上辣椒麻椒芝麻包。锅中烧热油，淋在辣椒上。滋滋啦啦的声音好过瘾！
总体用时14分钟
六、评判美食的标准设计色香味俱全！味道当然最重要！接下来尝鲜打分时间到！
1、冻品先生酸菜鱼
鲜香酸辣微麻的口感，真的是味蕾在打架！一口接一口根本停不下来！配上一瓶冰镇雪碧，绝绝子啊！非常适合年轻人的口味，而且分量非常大，两个人搭配米饭，一份足够了。鱼肉非常滑嫩，我更喜欢里面的酸菜，酸辣程度刚刚好！是我的最爱！里面也可以再搭配一些喜欢的蔬菜，豆芽，油麦菜，藕片等等
推荐指数：
2、美好农家小酥肉
这款小酥肉很是实惠，不仅分量足，里面的里脊肉也是肉眼可见，不算外面面糊的部分，里面的肉条，都要比两根筷子还要粗。味道上完全不输外面售卖的。口感也是软酥的，不会很硬，吃多了牙龈，腮部也不会酸痛。我更喜欢放在火锅里涮着吃，会涮掉很多炸进面糊里的油脂，而且，面糊吸满了火锅里的汤汁，一口下去满足感爆棚。每次买的小酥肉几乎都是炸完直接就冻起来，跟火锅一起吃！
推荐指数：
3、聪厨小炒黄牛肉
这款绝对是干饭神器！三碗米饭不能够啊！牛肉的的软嫩，香菜的鲜香，小米辣的爽口，满足了无数无肉不欢的人群！米饭的香气配上汤汁，入口那叫一个满足！这款优势是配菜自由，喜欢吃什么就炒什么，非常百搭。不喜欢香菜可以换成芹菜，胡萝卜，油菜，莴苣，西兰花，什么都可以！
推荐指数：
4、正大厨易胡椒猪肚鸡
清淡养身汤。鲜香味美，汤汁浓郁。搭配宁夏枸杞，金丝小枣。荤素搭配，微微的胡椒味刺激味蕾，咸淡适中，浓郁白汤一碗接着一碗，驱寒滋补，喝到满身大汗甚是痛快啊！猪肚和鸡肉都非常入味。猪肚不是软面的口感，反而有一点脆脆的嚼劲，吃起来很香。
推荐指数：
5、聪厨湘西外婆菜
同样也是一款下饭神器！搭配2个鸡蛋咸度刚刚好，不会特别咸口。看着包装不是很大，但是炒完也是满满一大盘，一顿根本吃不完啊，里面有，萝卜干，雪里蕻，荠菜等，属于腌制菜。如果1-2个人食用，建议分次烹制。可能是因为北方人不太吃的惯，不过家里的老人是非常喜爱。可以当做拌饭酱来吃。
推荐指数：
七、总结一下5款半成品菜整体评测结果
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